파스타를 만들거나 와인을 발효 시키거나 단순히 삶을 즐기는 등 이탈리아 인들은 그것을 거의 알아 낸 것 같습니다. 물론, 그것을 제대로하는 데 수천 년이 걸렸지 만, 오늘날 음식을 최우선으로하는 문화는 세상이 부러워하는 일을하는 방법을 가지고 있습니다.

먹고 마시는 것은 이탈리아 인들에게 단순한 오락이 아니라 하루의 모든 부분에 뿌리를 내리고 있습니다. 첫 번째 에스프레소에서 마지막까지 소화기 , 이탈리아의 날에는 어떻게, 언제, 왜, 누구와 식사를 공유하고 고급 와인을 마실 지에 대한 복잡한 규칙이 있습니다.

그것은 삶의 방식이며 틀림없이 가장 좋은 방법입니다. 다음은 이탈리아 인이 생활하는 10 가지 규칙이며 스스로 채택하고 싶을 수도 있습니다.

1. 신선하게 유지하십시오.

농부의 시장은 신선한 재료가 최고의 재료라는 것을 알고 있기 때문에 이탈리아의 가장 친한 친구입니다. 물론 이탈리아에서 슈퍼마켓을 찾을 수 있지만 가장 잘 익은 토마토, 가장 날카로운 치즈, 가장 부드러운 올리브 오일을 원하면 소스로 바로 이동하면 전국의 일일 및 주간 야외 시장이됩니다.

2. 이유가있는 계절.

일부 과일과 채소는 항상 제철이지만 (당근과 레몬!) 대부분의 작물은 제철입니다. 특정 음식에는 좋은 시간이 있고 다른 음식에는 그다지 좋지 않은 시간이 있습니다. 최고의 토마토를 원하십니까? 5 월부터 10 월까지는 가장 맛있고 풍미가 가득한 창이 열립니다. 올리브 수확? 늦가을입니다. 이탈리아 인들은 이것을 알고 있으며, 작물을 재배하고 그에 따라 농산물을 구입합니다.

3. 커피 규칙.

이탈리아 인은 아침 식사에 졸지 않습니다. 아침 식사는 보통 바 (커피 숍)에 들어가서 카운터로 올라가 에스프레소를 주문하고 크루아상을 마시는 것으로 구성됩니다. 그러나 이탈리아어로 주문하는 방법에 유의하십시오. ㅏ 커피 커피를 의미하지만 이탈리아에서는 에스프레소 한 잔입니다. 스타 벅스에 해당하는 라떼를 원한다면 조심하세요. 커피 바에서 라떼를 주문하면 뜨거운 우유 한 잔을 마실 수 있기 때문입니다. 주문 우유와 커피 그리고 당신은 당신이 찾고 있던 거품, 카페인 음료를 얻을 것입니다.

4. 올리브 오일> 기타 모든 오일.

이탈리아에서 요리를한다면 카놀라, 호두, 야채 등과 같은 다른 식용유를 찾을 수있는 경우는 드뭅니다. 올리브유로 요리하는 것은 드뭅니다 (또는 엄격함 ) 버터를 대신 할 수도 있습니다. 다음에 버터 대신 올리브 오일로 쿠키를 만들어보세요. 마법 같습니다.

5. 코스는 중요하며 파스타는 메인 코스가 아닙니다.

먼저 점심입니다. 전형적인 이탈리아 점심은 먼저 , 일반적으로 파스타 요리; ㅏ 둘째 , 일반적으로 단백질입니다. 그리고 개요 , 야채 또는 샐러드 요리입니다. 저녁에는 기동기 , 경화 된 고기, 올리브, 아티 초크 등을 찾은 다음 파스타 ( 먼저 ), 단백질 ( 둘째 ), 반찬 ( 개요 ), 디저트 ( 단 ). 아직 배고파?

6. 음료는 음식과 짝을 이룹니다.

이탈리아의 음주 문화는 식생활 문화와 똑같이 구조화되어 있으며이 둘은 완전히 얽혀 있습니다. 이탈리아 인들은 술이 함께 제공되는 음식을 향상시킬 수있는 방법으로 음주를 봅니다. 와인은 요리를 보완하기위한 것이기 때문에 파스타 요리를 테이블에 가져 오기 전에 이탈리아 인이 와인을 미리 마시는 것을 볼 수 없습니다. 더 낭만적 인 이탈리아어 용어로 서로를위한 것이라고 말할 수 있습니다.

7. 더 많이 마시고 먹습니다.

이탈리아의 날은 전적으로 음식과 음료로 둘러싸여 있습니다. 점심 식사 후 간식 , 아이스크림 애호가들이 줄 지어 서있는 스낵 타임 아이스크림 가게 오후 4시 거기에 간식 , Aperol spritzes 및 Negronis와 같은 고급 음료로 가득 찬 식전 의식은 짠 스낵과 함께 식욕을 자극하는 것을 의미했습니다. 그리고 물론 소화기 , 아마로 또는 그라파와 같은 식후 음료는 식사를 소화하고 잠자리에들 수있는 기분을 선사합니다.

8. 빵 에티켓.

라는 용어가 있습니다. 신발을 만들고, 그것은 '작은 신발을 만든다'로 번역됩니다. 그러나 그것이 정말로 의미하는 것은 식탁 위에있는 빵이 식사 자체가 아니라 소스를 떠서 담그기 위해 있다는 것입니다.

9. 테이블 와인은 그 이상입니다.

하우스 와인을 상자의 무언가와 연관 지을 수는 있지만 그렇지 않습니다. 왜냐하면 실제 보석을 놓칠 수 있기 때문입니다. 하우스 와인 일반적으로 현지 품종이며 이탈리아에 있기 때문에 일반적으로 훌륭하고 저렴합니다!

10. 음식은 가족을위한 것입니다.

많은 이탈리아 가족이 소중히 여기는 최고의 전통 중 하나는 주간 가족 식사입니다. 일반적으로 일요일에는 대가족 그룹이 모여 모든 이탈리아 음식과 음료 전통을 한 지붕 아래에 가져 와서 서로 좋은 시간을 보내면서 대규모의 공동 잔치를 요리합니다. 잘 먹고. 잘 마셔 라. 즐거운 삶. 이것들은 살 가치가있는 규칙입니다.