이탈리아가 칵테일 바의 온상으로 정확히 알려져 있지는 않지만 그곳에서 발명된 엄청난 양의 음료가 있습니다. 스프릿츠와 유명한 네그로니에서 벨리니와 아메리카노에 이르기까지 이탈리아 최고의 와인 현장과 관련이 없는 독창적인 음료가 많이 있습니다.

하지만 눈에 잘 띄지 않는 커피숍과 와인바 사이에는 실제로 매우 길고 뛰어난 역사와 더 밝은 미래를 가진 거품이 이는 칵테일 문화가 있습니다. 다음은 전국에서 이탈리아에서 가장 오래되고 가장 멋진 칵테일 바입니다.

역사적인

해리스 바

유명한 Giuseppe Cipriani가 Bellini 칵테일을 발명한 것으로 유명합니다(예, 그만큼 시프리아니), 해리스 바 1931년부터 세련된 고객에게 칵테일을 제공하고 있습니다. 베니스의 대운하가 내려다보이는 모퉁이에 위치한 Harry's는 Ernest Hemingway, Truman Capote, Orson Welles 등을 포함하는 유명 인사들을 매료시켰습니다.

낮은 바

1947년 개업, 낮은 바 Negroni Sbagliato(잘못된 Negroni로 알려짐)의 발명으로 인정받는 밀라노의 필수품입니다. 이 버전은 진 대신 프로세코로 만들어졌으며 너무 바빠서 잘못된 병을 집어드는 바텐더에 의해 발견되었다고 합니다. Basso는 또한 야성적인 고객에게 아페리티프를 제공하는 도시 최초의 바라고 주장합니다. 오늘 손님들은 칵테일 미각을 만족스럽게 유지하기 위해 500가지가 넘는 음료가 포함된 메뉴를 발견하게 될 것입니다.

알 브랜디시

주로 와인바로 알려져 있지만, 알 브랜디시 사실 기네스북에 따르면 르네상스 시대로 거슬러 올라가는 지구상에서 가장 오래된 와인 바입니다. 이 바는 볼로냐 북쪽의 페라라에 있으며 유명한 천문학자 니콜라우스 코페르니쿠스와 이탈리아 화가 티치아노가 자주 찾았습니다. 교황 요한 바오로 2세도 코페르니쿠스 탄생 500주년을 기념하기 위해 들렀습니다.

모호

1930년

쉿, 이 밀라노 칵테일 바 비밀입니다. 들어가기가 어렵습니다. 찾기가 어렵습니다. 그리고 그들은 그것을 좋아합니다. 그리고 이 숨겨진 speakeasy는 금지 시대를 생각하게 해야 하지만 음료는 미래에서 온 것처럼 느껴집니다. 그들의 Llorona와 같은 경이로운 믹스 칵테일은 Casamigos 데킬라와 보드카, 바닐라, 레몬 및 라임 요거트, 소금에 절인 초콜릿 공기를 혼합합니다. 또는 Michter의 버번, 풀드 포크 스피릿, 훈제 검 시럽, 치미추리 크러스타를 결합한 올드 패션드 버전을 시도해 보십시오.

드링크콩

세계 50대 최고의 바 목록에서 45위, 드링크콩 in Rome은 애니메이션으로 가득 찬 일본 아키하바라와 80년대 공상과학 영화의 어지러운 품질을 똑같이 불러일으키는 칵테일의 네온으로 가득 찬 원더랜드입니다. 음료 메뉴는 'DNA에 숨겨진 복잡한 색상 구성표를 향상시키기 위해 풍미에 정확하게 초점을 맞췄다'고 설명됩니다. 그 의미와 관계없이 이해할 수 없는 메뉴에는 음료를 Newmami(다섯 번째 맛), Holus(모든 녹색), Kudamono(모든 과일), Herbs & Herbs(식물성 및 쓴맛) 및 Sukoshi의 범주로 나누는 지도가 포함되어 있습니다. (알코올이 거의 없음).

백도어43

단 3개의 스툴과 43평방피트, 백도어43 세계에서 가장 작은 바 중 하나입니다. 밀라노에 숨겨져 있는 이 작은 장소는 희귀한 위스키, 독창적인 칵테일, 많은 비밀로 유명합니다. Guy Fawkes의 가면을 쓴 바텐더는 구멍이 뚫린 창문 아래에 숨어 있으며 일반적으로 비밀 암호가 필요합니다.

클래식하고 멋진

충분한 바

이탈리아의 장화 깊숙한 곳에 있는 레체라는 마을은 충분한 바 , 역사적인 중심지의 베이지색 건물과 벽돌이 늘어선 거리에서 찾을 수 있는 칵테일에 대한 찬사입니다. 내부에는 벽돌 아치형 아치형 통로가 바 위로 우뚝 솟아 있어 마스터 바텐더가 혼합 음료를 따르는 대성당과 같은 분위기를 연출합니다. 플래시 없이 절제된 이 바는 다른 어떤 것이 되려고 하지 않기 때문에 단순히 멋집니다.

지역

피렌체의 좁은 골목길에 숨어서 지역 800년 된 르네상스 궁전에 앉아 적시에 적절한 장소에 있는 것처럼 즉시 느낄 수 있습니다. 다층 공간 내부에는 매달린 녹지, 숨겨진 구석, 잘 생긴 군중, 맛만큼 멋지게 보이는 멋진 칵테일이 부족하지 않습니다. 바 뒤의 믹솔로지스트들은 장인이 서빙하는 그릇과 독특한 유리 제품을 갖춘 약종상인 것처럼 음료를 제조합니다.

프랑코의 바

Positano 정의를 수행하기에는 과장법이 충분하지 않습니다. 프랑코의 바 Le Sirenuse에서 같은 우산 아래에 있습니다. 반짝이는 아말피 해안(Amalfi Coast)의 멋진 전망을 감상하다 보면 이곳에서 마시는 음료는 나중에 생각할 수도 있습니다. 당신은 틀릴 것입니다. 클래식 칵테일에는 럼, 패션프루트 라임, 홈메이드 오르제트 페퍼 시럽을 곁들인 백 투 블랙과 같은 혁신적인 칵테일이 풍부합니다. 또는 피스코, 로즈 리세 시럽, 압생트, 레몬, 소다를 곁들인 La Vie En Rose. 근데 진짜 저 뷰는...

브레이크 및 클러치

아페리티보에 익숙하지 않다면 기본적으로 이탈리아 버전의 해피 아워입니다. 전형적인 아페리티보는 이른 저녁에 시작되며 늦은 저녁 식사 전에 음료와 올리브, 견과류, 치즈와 같은 짭짤한 스낵으로 식욕을 자극하기 위한 것입니다. 이 전통의 가장 좋은 버전 중 하나는 로마에 있습니다. 브레이크 및 클러치 . 로마의 조약돌이 깔린 Trastevere 지역에 있는 노변 실내/야외 바는 Tiber 강을 안고 있으며 영리한 칵테일, 활기찬 분위기, 저녁 식사를 망치기 쉬운 무료 뷔페 스프레드를 위해 로마의 멋진 아이들을 데려옵니다.