최근에 도미니카 공화국의 새로운 Aman 리조트 인 Amanera에 머물렀던 첫날 밤, 호화로운 브루클린 침실 크기의 대형 옷장 바닥을 가로 질러 크랩 한 마리가 걸렸습니다. 세상의이 비옥 한 지역의 모든 것 (양치류, 과일, 시가)처럼 그는 컸습니다. 큰 볼링 공. 그리고 그는 또한 크리스토퍼 콜럼버스가 세계에서 가장 아름답다고 선언 한 이후로 변하지 않은 것처럼 보이는 해안선이있는 2,000 에이커의 울창한 정글에있는 리조트에서 야생 동물이 많이있을 것임을 상기 시켰습니다. (매우 큰 게는 직원이 비명을 지르고 유머러스하게 빠르게 제거했습니다.)

Aman의 도착은 인기있는 올 인 클루 시브로 더 잘 알려진 도미니카 공화국이 더 높은 수준의 사치를 누릴 준비가되었음을 알립니다. 리조트가 흩어져있는 푼타 카나와 달리이 나라의 가장 동쪽 지방에있는 북부 해안선에있는 아마네 라 주변 지역은 좀 더 차분합니다. 2007 년에 한 개발자는 Aman과 협력하여 Río San Juan 마을 근처의 울창한 정글을 건설했습니다. 터크 스 케이 커스 자매 호텔 인 Amanyara는 엽서처럼 완벽한 해변 경험을 제공하지만 이곳의 물은 때때로 수영하기에는 너무 거칠 수 있으므로 숙박 시설의 정글 슬로프와 활동에 중점을 둡니다. 서핑과 카약 처럼요 플로 토 + 워너

이 리조트는 건축가 John Heah가 환경에 통합되도록 설계했기 때문에 때때로 보이지 않는 것처럼 보입니다. 본관 인 Casa Grande에는 로비, 레스토랑, 해변을 향한 인피니티 풀이 있으며 모두 유리와 콘크리트, 인도네시아 티크입니다. 24 개의 카 시타 (및 2 개의 침실이있는 카사)가 바다를 향한 원형 극장에 앉아 있습니다. Amanera는 희귀하고 야생의 아름다움을 지닌 1 마일 길이의 초승달 모양의 해변 인 Playa Grande의 한쪽 끝에 있습니다. 다른 쪽 끝에는 Aman의 가장 가까운 이웃 인 똑같이 세련된 Playa Grande Beach Club, Celerie Kemble의 화려한 인테리어와 은둔을 중시하는 고객이있는 부티크 호텔입니다.

Amanera는 고급스럽게 느긋하지만 할 일이 부족하지 않습니다. 공식적인 활동 목록은 없습니다. 지식이 풍부하고 충실한 팀이 제안과 부드러운 향이 나는 수건을 준비하고 필라테스 세션을 통해 자고 아침 11시에 회색 물총새의 트릴을 깨울 때 기꺼이 판단을 보류합니다. 카시 타는 일종의 요새가 될 수 있습니다. 어느 날 개인 수영장 옆에서 신선한 파인애플 주스가 곁들여 진 넓은 아침 식사를 한 후 객실 내 마사지를 받았습니다. 아무도 알 필요가 없습니다. 바다의 분위기를 관찰 할 수있는 유리 벽이있는 넓고 미니멀 한 카시 타는 완전히 한적합니다. 플로 토 + 워너

그러나 밖으로 나가는 것이 자연 환경을 충분히 감상 할 수있는 유일한 방법입니다. 해변은 곧바로 로빈슨 크루소 , 부드러운 황금빛 모래에 손바닥이 드리워져 있습니다. 아이들이 수영장에서 물놀이를하는 동안 랍스터 롤을 먹을 수있는 야외 식사 공간이 있습니다. 그리고 Aman 리조트에서 처음으로 18 홀 골프 코스가 있습니다.

주변 언덕에서도 할 일이 많습니다. 전생에 무술 챔피언이었던 리조트의 풀 타임 가이드 인 Antonio Alvarado는 멋지고 호기심 많은 태도로 자연 산책과 산악 자전거 여행을 이끌고 있습니다. 그는 식물의 약용 용도를 설명하고, 포도 나무에서 부풀어 오른 패션 프루트를 뽑고, 날카로운 가지에 코코넛을 쪼개서 강렬한 맛의 고기를 함께 나눕니다. 어느 날 오후, 기복이 심한 길의 꼭대기에 도달했을 때, 동반자와 나는 야생마를 만났고, Alvarado는 부드럽게 쫓아 냈습니다. (잠시 80 년대 뮤직 비디오 같은 느낌이 들었습니다.) 한 시간 정도의 부드러운 노력 끝에 우리는 언덕과 바다를 한 눈에 볼 수있는 전망대에 도착했습니다. 두 명의 Amanera 직원이 차갑게 기다리고 있습니다. 프로슈토로 만든 비 오니에와 샌드위치 Burrata .

리조트에서 제공되는 대부분의 식사는 일반적으로 유럽식입니다. 요리사는 이탈리아 인, 수주 인 멕시코 인, 패스트리 요리사 인 스페인 인입니다. 메뉴에서 직원의 다양성을 반드시 따를 필요는 없습니다. 스테이크 타르타르, 리조또, 도미 박 주방의 주류입니다. 특히 멕시코 식 아침 식사 옵션 (huevos rancheros, 만족스럽게 매운 치킨 칠 라킬 레스)과 같은 흥분이 살짝 느껴지지만, 요금은 대부분 입증 된 사실을 고수합니다. 플로 토 + 워너

하지만 진짜 하이라이트는 직원들과 교류 할 수있는 기회입니다. 인근 Río San Juan에서 시작하여 호텔이 주최 한 맹그로브 투어는 수십 개의 검은 독수리와 백로 둥지를 볼 수있는 놀라운 광경뿐 아니라 우리에게 Presidente를 제공 ​​한 친절한 모터 보트 선장 인 Juan Carlos Garcia를 만날 수있는 기회로 기억에 남습니다. 맥주를 마시고 숨겨진 수영만을 공개했습니다. 여행을 이끈 빅터 로하스 고메즈 (Victor Rojas Gomez)는 마을 사회의 중심에있는 댄스 클럽 / 세차장 하이브리드 인 Playa de la Guardia와 같은 사이트를 지적했으며 그의 집은 전형적인 금잔화 노란색을 졸고있는 개. 이것은 지금도 당신의 집이라고 그는 말했고, 그가 진심으로 들렸다.

Babunuco로 알려진 후안 알베르토 마르티네즈 (Juan Alberto Martinez)는 산속의 전설적인 레스토랑을 따라 리조트를 방문하여 손님들에게 도미니카 시가를 소개합니다. 모두가 쿠바 산 시가를 알고 있지만 우리의 시가는 잎을 굴리고 끝을 접는 섬세한 기술을 보여 주면서 마찬가지로 훌륭하다고 그는 말했다. 그는 말린 나무 껍질, 럼, 꿀, 적포도주로 만든 지역 음료 인 Mama Juana 없이는 시가 세션이 완료되지 않는다고 주장합니다. 조리법은 다양합니다. 큰 조니 워커 병에서 한 달 동안 발효시키는 바부 누코는 비밀입니다. 특히 어쿠스틱 기타 소리가 레스토랑에서 흘러 나와 별이 짙은 하늘을 가로 질러 스치는 경우에는 의도적으로 더 나은 반사를 만들 수있는 조명이없는 인피니티 풀에서 마실 때 가장 좋습니다. 게가 왜 그렇게 머물고 싶어했는지 알 수 있습니다.

amanera.com ; $ 950부터의 casitas.