우리는 흑인 커뮤니티에서 서로 소통하는 독특한 방식을 가지고 있습니다. 이웃, 먼 사촌, 오랜 친구 사이에서 일어나는 대인 관계 경험입니다. 우리는 종종 서로를보고, 웃고, 유대감을 형성하고, 음식과 같은 것들을 포용해야합니다. 이것이 바로 Cookout이 시작되는 곳입니다. 우리의 발전, 성장, 친척을 기념하는 즐거운 행사입니다. Cookout이 실행되는 방식의 필수적인 부분은 음악, 전통 및 요리를 통해서입니다. 흑인 미국 요리 식민지 노예제와 전전 시대로 인해 남부 위안 식품과 관련이 있습니다. Cookout은 이러한 전통과 역사에 의존하여 살아남도록합니다. 차례로, 그것은 모든 흑인들에게 만장일치 인 강력한 환경을 만듭니다.
트레버 데이비스 '> 크레딧 : 트레버 데이비스 블랙 아메리카 요리의 역사 일부는 느슨하게 전통적인 행사로 간주 할 수 있지만 Cookout은 여러 세대에 걸쳐 살아남은 흑인여 주인공을 통해 살아 남았습니다. Big Mama, Nana 또는 Madea는 커뮤니티와이 조상 관행을 하나로 묶는 접착제입니다. 일반적으로 장로들은 이러한 행사에서 완전한 선배를 지닙니다. 그들은 모든 참가자들에게 지혜, 자발성 및 리더십을 제공합니다. Cookout은 특히 수용을위한 안전한 공간이라는 것이 흑인 문화에서 널리 알려져 있습니다. 많은 흑인 미국인들은 가족과 동료의지도와 승인을 받기 위해 친구와 동료를 Cookouts로 데려옵니다. 그것은 항상 가벼운 재미이며 진정한 판단은 결정적인 요소가 아니지만 커뮤니티에서 실행중인 농담으로 남아 있습니다.
음식은 전통의 필수 요소입니다 음식은 Cookout과 Black American 경험의 필수적인 부분입니다. 식민 성소 노예제의 역사는 오늘날 우리가이 행사에서 먹는 음식에 영향을 미칩니다. 음식이 노예의 자본 수단으로 사용 되었기 때문입니다. 요리를 통해 노예 흑인들은 종종 접근성에 따라 음식을 배급했기 때문에 생존 할 수있었습니다. 옥수수는 비옥 한 땅에서 더 관대했기 때문에 그들의 식단의 기초 중 하나였습니다. 더 자주 먹을 수 있고 다른 음식 hoecakes, ash-cakes, spoonbread, corn pone, cornbread 처럼요. 농장주가 구입하는 것이 저렴했기 때문에 노예들도 돼지 고기를 먹었고, 한 마리의 돼지가 많은 것을 먹일 수있었습니다. 그래도 돼지 고기는 오늘날에도 소울 푸드의 필수품입니다. 많은 흑인들은 치 틀린, 잎이 많은 채소와 돼지 고기, 그리고 핫도그와 갈비뼈와 같은 구운 고기 나 훈제 고기를 섭취합니다. 손이 연결된기도는 항상 우리가 먹기 전에 행해집니다. 여주인이나 장로가 음식을 축복하거나 참석 한 사람은 누구나기도를 할 수 있습니다. 음식은 나이에 따라 소비되며, 막내와 연장자가 먼저, 나머지는 모두 마지막입니다.
아티스트 Trevor Davis의 Black 요리에서 음악에 맞춰 춤을 추는 두 인물을 보여주는 콜라주 트레버 데이비스 '> 크레딧 : 트레버 데이비스 음악에서 옷까지, 다른 전통은 요리를 차별화합니다 요리는 따뜻하기 만하면 연중 언제든지 열릴 수 있습니다. 얼마나 많은 사람들이 참석하는지에 따라 공공 장소 또는 뒷마당의 많은 공간에있을 수 있습니다. 전통적으로 음악의 유형은 훌륭한 요리의 표시입니다. 음악은 흑인 문화에서 매우 중요합니다. 그것은 노래에서 우리의 목소리를 축하하고 우리가 느끼고 믿는 것을 보장합니다. Cookouts에는 일반적으로 과거의 전설적인 흑인 음악가가 등장합니다. 예를 들어 Frankie Beverly와 Maze의 'Before I Let Go'는 흑인 문화에 대한 메시지와 축하로 인해 커뮤니티에서 사랑받는 노래입니다. 일부는 James Weldon Johnson의 'Lift Every Voice and Sing'옆에 Black National Anthem이라고 불렀습니다. 2019 년 비욘세 커버 Coachella에서 그녀의 세트에서 'Before I Let Go'는 세트의 라이브 앨범에 추가했습니다. 또한 Cookout에서 항상 라인 댄스를 볼 수 있습니다. 다양한 유형의 지역 춤이 있으며 일부는 공식 이름이 없지만 모든 사람이이를 알고있는 것 같습니다.
옷은 때때로 요리를 할 때도 변경됩니다. 일부 가족은 디자인이나성에 일치하는 티셔츠를 선택합니다. 공감대는 활동과 경쟁으로 인해 더러워 져도 괜찮은 옷을 입는 것입니다. 우리는 종종 달리기, 자루 경주, 농구, 축구에 참여합니다. 밤에는 가끔 불꽃 놀이를 볼 수 있습니다. 결국 가족은 남은 음식을 그들 사이에 분산시킵니다. 모든 사람이 충분한 음식을 얻을 수 있도록 남은 음식을 섭취하는 것이 좋습니다.
가을이든 봄이든 비이든 빛이든 흑인을위한 요리에 참석하는 것은 통과 의례입니다. 가족 상봉과 같은 다양한 형태로 제공됩니다. 바베큐 신성한 행사이기 때문입니다. 그것은 친족 관계를 증진하고 우리의 역사를 인정하며 우리 집회 이후의 삶과 수년을 기념합니다. 남부의 흑인 미국인들이 흔히 볼 수있는 관행 인 근거리와 먼 가족과 다시 연결할 수있는 기회입니다. 그 뿌리는 깊습니다. 요리와 관습은 남부 전남의 노예 상태에서 파생 된 것입니다. 매년 또는 1 년에 여러 번 열리는 흑인 문화의 행사이며 지역 사회의 가족 전통, 관습 및 행운을 축하하기위한 모임입니다. 우리 모두가 함께 있으면 서로가 있기 때문에 모든 것이 괜찮습니다.
불에 고기를 요리하는 흑인 남자를 보여주는 콜라주 조각 