소노마에서 완벽한 휴가를 보내는 방법

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소노마에서 완벽한 휴가를 보내는 방법

10 월은 수확 성수기이므로 소노마 전역에서 많은 활동과 이벤트가 벌어집니다. 다음은 우리가 가장 좋아하는 것입니다.



10 월 7 ~ 9 일

소노마 뮤직 페스티벌
연례 3 일 축하 소노마 시내의 꿈의 분야를 인수합니다. John Fogerty와 Andy Velo가 헤드 라인을 장식합니다.

10 월 15 일

포트 로스-씨뷰 수확 축제
그만큼 종일 파티 Fort Ross Historic State Park에는 사과 따기, 와인 시음 및 페어링과 함께 일품 요리 점심이 포함됩니다.

10 월 22 일

Seghesio Family Vineyards Venom 출시 파티
그만큼 Seghesios 106 년 된 덩굴로 만든 Sangiovese 인 2013 년 Venom을 기념하며 최고의 빈티지를 붓습니다.

10 월 23 일

강에 피노
서해안 전역에서 생산되는 한정 생산 피노 누아는 이 축제 , 세미나, 시음 및 투어를 제공합니다.

10 월 29 일

힐즈 버그 와인 컨트리 하프 마라톤
숙취 해소 13 마일 동안 달리기 (is, walking?) 포도원이 늘어선 Alexander와 Dry Creek 계곡을 통과합니다. Paul Rogers의 삽화

최고의 와이너리

Sonoma가 Facebook 상태 였다면 아마도 다음과 같을 것입니다. (약간) 복잡합니다. 이 카운티는 나파 크기의 두 배 이상이며 17 개의 고유 한 명칭 또는 AVA (American Viticultural Areas)가 있습니다. 주요 지역에 대한 지리 수업은 시간을 계획하고 머무를 곳을 선택하는 데 도움이 될 것입니다.

Alexander Valley

이 산악 AVA는 멘 도시 노 카운티에서 계곡의 남쪽 가장자리에있는 힐즈 버그 마을로 흐르는 러시안 강의 길을 따라갑니다. 자갈 토양은 까베르네 소비뇽이 왕이라는 것을 의미합니다.

꼭 방문해야 할 와이너리 : 실버 오크 달콤한 오크 액센트가있는 Cabs로 유명합니다. 에서 요르단 와이너리 , Cabs는 벨벳 같은 질감을 가지고 있습니다.

드라이 크릭 밸리

신호등이없고 넓은 공간이 많이있는 시골 별명 인 소노마의 큰 하늘 국가에 있습니다. 소노마가 세계의 거의 모든 곳보다 훨씬 더 많은 양의 포도를 생산하는 진판델이 보금 자리를 지배합니다.

꼭 방문해야 할 와이너리 : 에 대한 경계선 만들기 모리슨 와인리지 포도원 균형 잡힌 Zins를 위해.

러시안 리버 밸리

저지대와 숲이 우거진이 AVA에는 Green Valley도 포함되어 있으며, 레드 우드와 Guerneville 및 Sebastopol과 같은 신흥 음식 마을이 늘어선 도로가 있습니다. 피노 누아와 샤르도네가 이곳에서 번성합니다.

꼭 방문해야 할 와이너리 : 명예 포도원 과일 향과 신선한 피노를 만듭니다.

소노마 해안 및 포트 로스-시뷰

태평양의 강력한 냉각 영향은 피노 누아와 샤르도네가 주요 명소 인이 두 가지 아 펠라 시옹에서 모든 곳에서 느껴집니다.

꼭 방문해야 할 와이너리 : Littorai 생물 역학적으로 양식 된 피노 누아와 샤르도네에 중점을 둡니다.

소노마 밸리

17 마일 길이의이 좁은 계곡에는 기이 한 소노마 마을, 100 개 이상의 와이너리, 잭 런던 역사 주립 공원이 있습니다. 와인 측면에서는 메를로, 카베르네 소비뇽, 샤르도네를 재배하기에 적합한 뜨겁고 시원한 곳이있어 믿을 수 없을 정도로 다재다능합니다.

꼭 방문해야 할 와이너리 : 부르고뉴 스타일의 샤르도네는 한젤 포도원 ; 강력한 진판델의 경우 Ravenswood 모든 방법. Adobe의 Three Sticks에서 시음. 어도비의 3 가지 스틱 제공

최고의 테이스팅 룸

대부분의 시음 실에서 1 시간 이내에 출입 할 수 있습니다. 그러나 이러한 눈에 띄는 장소는 오래 머무를 가치가 있습니다.

포트 로스 포도원 및 와이너리 Fort Ross–Seaview AVA에있는 유일한 시음 실입니다. 여기에 오려면 구불 구불 한 길을 따라 모험을 떠나야하지만 보상에는 입이 떡 벌어지는 태평양 전망과 수정처럼 맑은 맛의 피노 누아가 포함됩니다. 갑판에 앉아 charcuterie 보드를 즐기고 안개가 들어오는 것을 지켜보십시오.

Sebastopol의 인기있는 미니 쇼핑몰이자 시장 인 Barlow에 위치한 윈드 갭 스테레오 및 재생 목재 패널에 Edith Piaf와 함께 젊고 멋진 고객을 끌어들입니다. 하지만 와인에 대해서도 진지하게 진지하게 진지하게 진지하게 진지한 와인으로 희귀 한 포도 (Trousseau Gris, 누구?)를 병입하여 군중을 즐겁게하는 샤르도네와 함께 제공합니다. (많은) vino가 가고 싶습니까? 재충전 가능한 재배자 중 하나를 구입하십시오.

Adobe의 Three Sticks 카운티가 놓친 일류 경험입니다. 사회 장식 가인 Ken Fulk가 재건축 한 어도비 건물에 자리 잡은 소노마 시내의 예약제 전용 장소로 4 회 또는 7 회 비행 시식을 제공합니다. 3 코스, 1 인당 $ 200 개인 점심을 예약 할 수도 있습니다. 호텔 힐즈 버그. Paul Dwyer / Hotel Healdsburg 제공

최고의 호텔

소노마의 호텔 장면은 넓고 고급스러운 발굴지와 똑같이 사랑받는 저렴하고 쾌활한 장소가 있습니다. 이 다섯 가지 각각은 독특한 분위기를 가지고 있습니다.

마을 이야기

위치, 위치, 위치 : 56 개의 방에 사람들이 몰려 호텔 힐즈 버그 , 15 년이 지난 후에도 여전히 강세를 보이고 있습니다. 그 이유는 바로 마을 광장에 있기 때문입니다 (그러면 세 번째 와인 한 잔을 마시고 저녁 외식 후에도 집으로 걸어 갈 수 있습니다). 그 다음 편의 시설이 있습니다 : 체육관, 수영장, 공동 소유주 인 Charlie Palmer ’s Dry Creek Kitchen. $ 429에서 두 배가됩니다.

미식가 은신처

주방장 소유주 인 Kyle Connaughton이 그의 새로운 Healdsburg 벤처에 대해 설명합니다. 단일 스레드 팜 , 호텔이 아닌 객실이있는 레스토랑으로. 코 노튼과 그의 아내 카 티나 (Katina)는 현장에서 재배 한 재료를 강조하는 11 코스 메뉴 (225 달러)를 만들었습니다. AvroKO가 디자인 한 모든 객실에는 벽난로가 있습니다. $ 600에서 두 배가됩니다.

타임 워프

소노마 밸리의 중심부에 위치한 Beltane Ranch 1892 년에 지어진 가족 소유의 작업 목장으로, 본관에 5 개의 간단한 방과 인접한 코티지가 있습니다. 현관에서 일몰을 보거나 양귀비가 가득한 정원과 올리브 과수원을 포함한 경내를 산책하는 것보다 좋은 것은 없습니다. 조식 달걀은 숙소에서 제공됩니다. $ 185부터.

야외 보석

AutoCamp 러시안 리버 밸리 (Russian River Valley) 중심부에 위치한 2 개월 된 캠프장은 글램 핑 트렌드에 뚜렷한 반전을 선사합니다. 24 개의 반짝이는 맞춤형 Airstream 트레일러와 10 개의 세련된 텐트가 리셉션 파빌리온을 둘러싸고 있습니다. 각 스위트 룸에는 바비큐 구덩이와 캠프 파이어가 있으며, 강은 숙소에서 접근 가능합니다. $ 175부터.

로맨틱

소노마의 가장 고급스러운 재산, 더 팜 하우스 인 많은 러시안 리버 와이너리를 오가는 길에 완벽하게 위치하며 크림색과 흰색의 차분한 톤으로 된 25 개의 객실을 제공합니다. 최근에 개조 된 스파는 허브와 사과를 포함하여 현장에서 수확 한 재료를 사용합니다 (알팔파, 라벤더 및 카모마일 습포제로 바디 멜트를 시도해보십시오). $ 695에서 두 배입니다. Healdsburg의 Valette 레스토랑. Chris Hardy / Valette 제공

기분에 맞는 저녁 식사 장소

데이트 나이트인가요?

2 인용 테이블 예약 발레타 .
겨우 1 년이 지났지 만 셰프 Dustin Valette의 레스토랑은 틀림없이 힐즈 버그에서 최고입니다. 그의 음식은 정확하고 장난 스럽습니다. 영국 완두콩 퐁듀와 맛있는 호주 대 미국 양고기 듀오, 패배자가없는 대회를 목격하십시오. Radio-Coteau Syrah Las Colinas 2013과 같은 현명한 지역 와인 제공에 뛰어들 수도 있습니다. 앙트레 $ 25– $ 37.

당신은 그룹과 파티하고 있습니까?

에 그것을하십시오 Barndiva .
이 활기찬 Healdsburg 지점의 요리는 바삭 바삭한 오리 다리 콩피와 같이 전문적으로 제작 된 현지에서 조달 된 고전 요리입니다. 진 기반의 퍼니 페이스와 같은 칵테일을 마시면 BD 프릿을 주문하게 될 수 있습니다. 아마도 세계 최고의 크링클 컷 프라이 일 것입니다. 앙트레 $ 28– $ 42.

와인에 관한 모든 것입니까?

한 모금 윌리스 와인 바 .
경쾌한 산타 로사로드 하우스 인 Willi 's는 I Love Sonoma County Wines와 같은 항공편을 제공합니다.이 항공편은 Croix Pinot Noir Narrow Gauge Russian River 2014를 포함하여 찾기 어려운 지역 와인 세 잔을 조명합니다. 바 음식도 훌륭합니다. 푸 아그라 포퍼와 버섯 수프 슈터. 작은 접시 $ 5– $ 16.