미국 최고의 다이너 25인

Yelp가 선정한 베스트 다이너 25인 — 사진: 카일 몽크/게티 이미지

한 번도 먹어본 적이 없는 사람에게 식당에 대해 설명하려고 한다고 상상해 보십시오. 그것은 레스토랑과 같지만 정답은 아닙니다. 카페 같지만 정답은 아닙니다. 비스트로처럼; 하지만 정답은 아닙니다. 밀크셰이크를 위해 조리대에 있는 의자에 주저앉는 즐거움이 없었던 사람들을 위해 식당을 식당으로 만드는 요소는 다음과 같습니다. 저렴하고 캐주얼하며 늦게까지 영업하고(종종 24시간) 메뉴를 제공합니다. 향수의 측면과 함께 모든 미국 고전으로 가득 차 있습니다. 그 향수는 1800년대 후반부터 식당이 미국인 경험의 일부였다는 사실에서 비롯됩니다. 에 따르면 아메리칸 다이너 박물관 , 그 당시 남자들은 말이 끄는 마차에서 샌드위치를 판매하기 시작했고 꽤 빨리 회사는 고객이 내부에서 식사를 할 수 있도록 카운터와 스툴이 있는 개조된 마차를 제조했습니다. 1920년대에는 구식 마차가 철도 차량에 자리를 내주면서 현대식 식당이 탄생했습니다. 수십 년 동안 식당의 디자인은 트렌드를 따랐습니다. 50년대에 우주 경쟁은 네온 로켓과 스테인리스 스틸 조리대를 의미했습니다. 60년대에는 패스트푸드가 인기를 얻으면서 손님들이 고객의 관심을 유지하기 위해 투쟁하면서 지중해와 신고전주의 스타일이 인기를 끌었습니다. 그것은 확실히 효과가 있었습니다. 식객들도 그랬다 . 물론 패스트푸드점은 어디에나 있고 저렴하지만 식당도 마찬가지입니다. 패스트푸드의 예측 가능성도 경쟁할 수 없습니다. 체인의 드라이브 스루에 차를 세우면 무엇을 얻고 있는지 항상 알 수 있지만 식당은 어디에서나 비슷한 메뉴를 제공하며 훨씬 더 나은 음식을 제공합니다. 당신이 어디에 있든 상관없이 소량의 우유로 뜨거운 커피를 마실 수 있습니다. 메뉴는 항상 길고 (그리고 접힌 플라스틱 슬리브로 테이블에 도착합니다) 아마도 녹는 버터를 얹은 버터 밀크 팬케이크의 짧은 스택, 닭고기와 비스킷, 그레이비를 듬뿍 뿌린 것, 그리고 특대형 두툼한 감자튀김과 작은 사이드 샐러드가 있는 햄버거. 팬케이크를 먹으러 갔든 버거를 먹으러 갔든 양념(각각 메이플 시럽과 하인즈 케첩)은 이미 테이블 위에 놓여 있을 것입니다. 다이너스는 미국 문화에 정착했으며 요즘에는 그 자체로 매력이 있습니다. 그리고 많은 것이 좋지만 일부는 절대적으로 훌륭합니다. 전국 최고의 식당 25곳을 결정하기 위해 Yelp는 대형 체인점을 제외한 식당 카테고리의 업체 순위를 매겼습니다. Yelp에 따르면 '최고'는 리뷰 수와 별점을 모두 보는 알고리즘을 기반으로 합니다. 지리적 다양성을 보장하기 위해 주당 2명 이하의 식당이 목록에 포함될 수 있습니다. 아침 식사를 위해 부스에 들어가든, 야식을 먹기 위해 고속도로를 빠져나오든, 이 훌륭한 시설을 주시하십시오.

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