맛있는 만들기 파스타 소스 미슐랭 스타를 받은 이탈리안 레스토랑이 가게에 가는 것만큼 쉽습니다.

유명한 카본 뉴욕시 그리니치 빌리지에 위치한 레스토랑은 이제 집에서 맛있는 이탈리아 저녁 식사를 요리할 수 있도록 항아리에 레스토랑 품질의 파스타 소스를 판매하고 있습니다.

새로운 자에 담긴 소스는 레스토랑의 새로운 소비자 식품 브랜드인 Carbone Fine Food와 당분간 Amazon을 통해 제공되며 뉴욕, 뉴저지, 코네티컷, 매사추세츠 및 로드아일랜드의 Stop & Shop 매장으로 확장할 계획입니다. 그리고 앞으로 몇 달 안에 동부 해안을 가로질러.

Mario Carbone은 성명서에서 '우리가 알고 있는 공예를 소유한 가정 요리사를 위한 주요 소스를 만드는 것이 한동안 목표였습니다.'라고 말했습니다. '도전은 요리 시간을 단축할 뿐만 아니라 진정으로 비길 데 없는 맛을 약속하는 제품을 만드는 것이었고 이제 우리는 그것이 바로 우리가 한 일이라고 말할 수 있습니다. 우리는 더 이상 흥분할 수 없습니다. 그리고 앞으로 더 많은 것이 있습니다.'

소스는 Mario Carbone, Rich Torrisi, Jeff Zalaznick(글로벌 레스토랑 회사 Major Food Group의 공동 창립자)이 만든 마리나라, 아라비아타, 토마토 바질의 세 가지 종류로 제공됩니다. 각 품종은 가장 잘 익은 이탈리아 토마토를 포함하여 신선한 재료를 사용하여 소량으로 만들어지며 Carbone의 셰프 팀이 약 1시간 동안 미리 조리한 후 병에 담습니다.

이 과정은 식료품점에서 파는 일반적인 파스타 소스에 비해 더 나은 맛과 신선함을 보장합니다. 24온스 한 병당 약 9달러인 Carbone의 소스는 귀하와 귀하의 가족을 위한 요리 시간을 줄여줄 뿐만 아니라 레스토랑에서 파스타 요리를 주문하는 것과 같은 프리미엄 품질의 결과를 제공합니다.

에릭스케 CEO는 성명을 통해 '소스 카테고리는 복잡하지만 식당에서 제공되는 것에 맞설 수 있는 프리미엄 제품이 부족하다'고 말했다. '셰프 Mario와 Rich는 시장에서 최고 품질의 소스를 만들었습니다. 그들은 Carbone 경험을 방해하는 방법을 찾았습니다. 저는 그런 것을 본 적이 없습니다.'

더 많은 정보를 원하시거나 직접 소스를 주문하시려면 카본 파인 푸드 웹사이트. Carbone을 팔로우할 수도 있습니다. 인스 타 그램 약간의 음식 영감을 위해.

Andrea Romano는 뉴욕의 프리랜서 작가입니다. Twitter @theandrearomano에서 그녀를 팔로우하세요.