우리 가족은 일반적으로 집에서 대부분의 식사를 요리하기 때문에 Catskills 로의 여행은 스모크 하우스 오브 더 캐츠 킬, 수십 년 동안이 지역에 서비스를 제공해 온 Saugerties의 흔하지 않은 정육점. 겨울에는 슬로프를 타기 전에 아침 식사로 이중 훈제 베이컨을, 아 프레스 키 스낵으로 매콤한 살라미 (아 프레스 키 맥주와 함께 사용)를 제공합니다. 여름에는 집에서 만든 독일 소시지와 넉넉한 쇠고기와 양고기가 항상 숯불 구이로 향합니다.

요리 할 기분이 아닐 때 가족이 가장 좋아하는 것은 Vesuvio 레스토랑 Hensonville에서. 요리사 겸 소유주 인 Joe Baglio는 제노아에서 태어나 1970 년대 후반에 Catskills로 이사했습니다. 그는 비열한 일요일 그레이비를 제공하고 프레드 플린트 스톤이 무릎을 약하게 만들만큼 큰 송아지 고기 밀라 니즈를 제공합니다. 간단한 스파게티 포모 도로 또는 리가 토니 볼로 네즈를 원하신다면 Joe가이를 완성했습니다.

과자의 경우 Hartmann의 커피 하우스 in Round Top은 우리 가족의 가장 잘 간직 된 비밀 중 하나입니다. 일부 레스토랑 및 일부 베이커리 인이 식당은 흰색 격자 도일리에 대한 사랑스러운 애정을 가진 독일계 미국인 노인 여성이 운영합니다. 그들의 노 프릴 주방에는 똑같이 구식의 전통적인 독일 음식을 만드는 중반 스토브가 갖추어져 있습니다. 너트 모서리 (초콜릿 담근 헤이즐넛 쿠키), 프린스 푸 클러 (레이어 케이크), 집에서 만든 라즈베리 잼으로 채워진 린저 타르트. 참고 : Hartmann의 Kaffeehause는 겨울철에 휴무입니다.

미국식 분위기라면 캐츠 킬 마운틴 컨트리 스토어 Windham의 Route 23에서 인생에서 맛볼 수있는 최고의 파이를 맛볼 수 있습니다. 나는 전통 주의자이며 단맛이 나는 계피로 코팅 된 과일 덩어리와 단맛보다 더 풍미있는 버터 껍질을 사용하여 고전적인 사과에서 벗어나지 않습니다. 소유주 인 Drew와 Natasha는 주방에서 신선한 사이다 도넛을 채찍질하거나 계산대에서 고객에게 전화를 걸어 항상 주변에 있습니다.

해야 할 일

겨울에는 북부 Catskills를 방문하는 스키어와 라이더가 선택할 수있는 놀라운 산이 있습니다. 각각 고유 한 특성이 있습니다. 나는 부분적이다 Windham Mountain 제가 스키를 타면서 자랐기 때문입니다. 인상적인 스키 학교와 모든 연령대의 프리 스타일러를위한 6 개의 지형 공원이있는 Windham은 가족을위한 완벽한 장소입니다. 일몰과 함께 하루가 끝나는 것을 원하지 않는 사람들을위한 야간 스키와 라이딩, 눈 속에서 더욱 즐거운 시간을 보낼 수있는 인접한 튜빙 공원과 아이스 스케이트장이 있습니다.

당신이 눈을 좋아하지만 내리막이 당신의 것이 아니라면, 나는 하루를 보내는 것이 좋습니다 마운틴 트레일 크로스 컨트리 스키 센터 근처 태너 스빌에서. 다양한 난이도를 자랑하는 300 에이커의 아름다운 자연 산책로가있는이 스키 지역은 크로스 컨트리 스키어와 스노우 슈어 모두에게 좋은 곳입니다.

따뜻한 계절에는 팔렌 빌에있는 폰스 리프 폭포 (Fawn ’s Leap Falls)로 하이킹을하여 경치 좋은 수영을 즐겨보세요. 또는 모험을 찾고 있다면 카터 스킬 크릭 (Katerskill Creek)에서 급류 활동을 위해 카약을 타보세요. 그곳에있는 동안 뉴욕 주에서 가장 높고 숨막히는 폭포 중 하나 인 Kaaterskill 폭포 근처를 방문 할 수밖에 없습니다.

낚시를 좋아하신다면 미국 플라이 낚시의 발상지 인 리빙스턴 매너를 방문해야합니다. 그곳에서 Little Beaverkill River의 물에는 Brown, Rainbow 및 Brook을 포함한 다양한 송어가 풍부합니다. 이 마을에는 또한 역사적인 낚시 장비를 전시하고 강 생태학부터 낚시 에티켓 및 플라이 캐스팅에 이르기까지 모든 것에 대한 교육 프로그램을 제공하는 캐츠 킬 플라이 낚시 박물관이 있습니다.

머무를 곳

전성기 동안 Catskills에는 수많은 풀 서비스 리조트가 손님으로 가득했습니다. 요즘에는 디자인 중심의 친밀한 호텔이 짧은 주말 여행을 위해 도시에서 오는 방문객을 끌어 들이고 있습니다.

웨스트 킬 스프루스 톤 인 플러그를 뽑고 야외 활동을 즐기기에 완벽한 장소입니다. 아홉개의 방이있는 침대와 바는 알려진 바와 같이 Wi-Fi 나 텔레비전이 없으며 숙소에 휴대 전화 서비스가 거의 없습니다. 스크린 타임 부족을 만회하고 싶은 투숙객은 호텔 1 호실에있는 잘 갖추어 진 바인 Conan ’s Corner에서 여관 주인과 서로 어울릴 수 있습니다. 바에서는 현지에서 가장 좋아하는 훈제 송어와 같은 작은 음식과 음료를 제공 할뿐만 아니라 밖에있는 4 개의 그릴 중 하나에서 저녁 식사를하고 싶을 경우를 대비해 숯과 소시지를, 3 인을위한 s'mores 고정 장치와 장작을 제공합니다. 재산에 불 구덩이.

태너 스빌에 위치하며 약 200 에이커의 무성한 녹색 풍경과 신중하게지도에 표시된 하이킹 코스로 둘러싸여 있습니다. 디어 마운틴 인 손님이 신선한 산 공기를 쉽게 즐길 수 있습니다. 이 호텔은 Hunter Mountain과 Mountain Trails Cross Country 스키 센터에서 차로 가까운 거리에있어 겨울철에 좋은 곳입니다. 더운 계절에 이곳에 머무르는 경우 숙소 곳곳에 흩어져있는 수영장 중 한 곳에서 수영을하거나 송어가 가득한 인기있는 플라이 낚시 장소 인 콜 게이트 호수로 향할 수 있습니다. 호텔 레스토랑의 절묘한 3 코스 프리픽스도 놓치지 마세요.

볼거리

역사적인 건물, 상점, 레스토랑이 늘어선 Main Street Saugerties는 당일 치기 여행을위한 매력적인 목적지입니다. 그곳에있는 동안 나는 항상 Saugerties Antiques Center에 들러 1950 년대 식당 세트, 빈티지 모자와 장갑, 손으로 그린 ​​차 세트와 같은 다양한 시대 제품과 수집품을 둘러 봅니다. 나는 또한 방문하는 것이 좋습니다 Saugerties 등대. 1886 년에 지어진 오래된 붉은 벽돌 건물은 여전히 ​​등대와 박물관, 민박으로 기능합니다. 맑은 날에는 라이트 타워로 올라가 허드슨 강과 캐츠 킬 산맥의 잊을 수없는 탁 트인 전망을 감상하세요.

Catskills의 남쪽 끝으로 여행하는 문학 애호가는 반드시 방문해야합니다. 원 그랜드 Narrowsburg에서. 독립 서점은 Gloria Steinem, Tilda Swinton, John Irving과 같은 영향력있는 사람들이 큐레이팅 한 세련된 책 컬렉션을 제공합니다. 또한 Little Dickens라는 루이보스 블렌드를 포함한 Bellocq 차도 제공되며, 선반을 정독하면서 마시기에 이상적입니다.

Woodstock에서는 팅커 스트리트의 업 스테이트 영화 역사적인 단일 스크린 극장에서 주목할만한 독립 및 외국 영화의 흥미로운 선택을 보여줍니다. 영화보다 쇼핑을 선호하십니까? 그런 다음 거리로 내려가 리틀 하우스 쇼핑하기 가정을위한 모던 및 빈티지 선물을 모두 구입하거나 우드 스탁 잡화점 겉옷과 액세서리의 세련된 선택.