프랑스 보르도 와인 12 병이 우주에서 1 년 넘게 숙성 된 후 이번 주에 지구로 돌아 왔습니다.
그러나 국제 우주 정거장에 있던 와인은 우주 비행사들에게 대접이 아니 었습니다.
2019 년 11 월 SpaceX는 스타트 업 Space Cargo Unlimited의 실험을 위해 320 개의 메를로 및 카베르네 소비뇽 포도 나무 조각과 함께 와인 한 병을 우주로 출시했습니다. 병과 조각은 노화하는 동안 지구 궤도를 도는 ISS에서 약 1 년을 보냈습니다.
Space의 CEO이자 공동 창립자 인 Nicolas Gaume은 '우리의 목표는 유기적이고 건강하며 인류에게 식량을 제공 할 수있는 내일 농업을 어떻게 할 것인지에 대한 해결책을 다루는 것입니다. 화물 무제한, AP 통신에 .
포도주 크레딧 : alvarez / Getty Images
재진입시 파손되는 것을 방지하기 위해 강철 실린더 안에 조심스럽게 포장 된이 병은 화요일 멕시코만에 도착했습니다. 수천 파운드의 다른 장비와 ISS의 연구도화물 선적에 포함되었습니다. 그러나 병은 아직 튀어 나올 준비가되지 않았습니다.
연구원들은 2 월까지 보르도의 와인 시음회에서 병을 열기 위해 기다리고 있으며, 이는 지구상의 다른 와인 시음과는 다를 것이 확실합니다. 프랑스 최고의 감정가, 양조업자, 소믈리에 중 일부는 맛 테스트를 위해 모여 병에 대해보고합니다. 그 후 와인은 몇 달 동안 화학 테스트를 거칩니다. 연구자들은 특히 궤도에있는 것이 노화 과정의 침전과 거품에 어떤 영향을 미치는지 배우는 데 관심이 있습니다.
실험 결과는 결국 여기 지구상의 맛 향상과 맛 보존을 이해하는 데 사용될 수 있습니다. 시작에 따라 . 기후 변화는 포도와 같은 식물이 열악한 환경에 적응해야합니다. 포도가 무중력에 어떻게 반응하는지 이해함으로써 과학자들은 지구에서 더 탄력적 인 식물을 재배하는 기술을 개발할 수 있습니다.
Space Cargo Unlimited는 우주에서 알코올을 제조 한 최초의 회사이지만 연구를 시작한 최초의 기업은 아닙니다. 2018 년 샴페인 하우스 G.H. Mumm은 미래의 우주 관광객을 위해 무중력 샴페인을 발명했습니다.
Cailey Rizzo는 현재 브루클린에 거주하는 Travel + Leisure의 기고 작가입니다. 그녀를 찾을 수 있습니다 트위터에서, 인스 타 그램 , 또는 caileyrizzo.com .