토스카나처럼 요리하는 법을 배우면 인생이 바뀔 수도 있습니다. 토스카나 요리는 오감을 모두 사용하고 현재에 있고 평온함을 유지하는 자발성을 요구합니다. (내가 신비 주의자처럼 들리면 용서해주세요.) 투스카니 방문객이 참여할 수있는 희귀 한 모험은 최고의 신선한 재료를 사용하고 가능한 한 적게하는 정통 투스카니 요리 요리 교실입니다. 모든 줄무늬에 대한 수업이 있습니다. 수업은 몇 시간 동안 만 진행되거나 한 가지 요리에만 집중합니다. 일주일 이상 연장되고 복잡한 메뉴를 통합하는 다른 것. 온 가족이 참여할 수있는 수업, 기존 요리사를위한 수업, 심지어 신진 어린이 미식가를위한 수업이 있습니다.

이 수업에 참여하면 놀라운 현지 음식을 맛보고 새로운 요리 기술을 배울 수 있습니다. 음식은 여기서 가족 생활의 필수적인 부분이므로 토스카나 문화와 역사에 대한 귀중한 교훈을 얻을 수 있습니다. 팁 : 한 번의 여행으로 많은 요리 과정을 밟으려고하지 마세요. 하나 또는 둘을 선택하고 맛보십시오.

볼 수있는 주방

어머니와 아들 팀인 요리사 인 Elena Mattei와 Lapo Magni의지도 아래 토스카나 할머니가 수십 년 동안 완벽하게해온 요리의 종류를 배우게됩니다. 각 수업은 와인 페어링을 포함한 5 코스 식사를 ​​다룹니다. 코스는 일반적으로 맞춤화되고 3-4 명으로 제한되지만 더 큰 그룹도 수용 할 수 있습니다.

벨 몬드 빌라 산 미셸

우아한 Belmond Villa San Michele Hotel의 요리 학교는 두 종류의 요리 교육을 제공합니다. 지역 및 제철 재료를 사용한 그룹 요리 수업; 파스타, 리조또, 수프 등 전통적인 토스카나 주 요리에 초점을 맞춘 요리사 Attilio Di Fabrizio와의 개인 세미나. 각 수업에는 숙소의 유명한 레스토랑 인 La Loggia에서 점심 식사가 포함됩니다.

내 투스카니

수업은 Toscana Mia 농가의 친밀하고 가정적인 업무입니다. 2 일에서 5 일 사이의 일일 수업이 포함 된 여러 단일, 반나절 수업 또는 패키지 중에서 선택할 수 있습니다. 각 세션에는 5 코스 식사와 와인 페어링이 포함됩니다. 견인차에 아이를 둔 부모를 위해 특별한 가족 수업도 있습니다.

여기는 부엌입니다

Ecco La Cucina에서 요리사와 세션을 보냈다면 다음 디너 파티에서 친구들을 놀라게 할 것입니다. 제공되는 수업은 하루 또는 주중 세션입니다. 완전한 몰입 경험을 위해 와인 양조장 및 마을 투어, 18 세기 부동산 또는 농가의 숙박 시설에서 후자를 선택하십시오.

토스카나 요리

Cortona에있는이 작은 요리 학교에서 1 일 수업은 메뉴 계획, 현지 시장에서 재료 쇼핑 및 요리를 포함하여 전형적인 토스카나 식사를 만드는 데 필요한 모든 것을 알려줍니다. 시간이 더 있다면 전통적인 토스카나 가정 요리와 와인에 초점을 맞춘 일주일 간의 요리 휴가도 제공됩니다.