편집자 주: 여행을 선택하는 사람들은 COVID-19와 관련된 지방 정부의 제한 사항, 규칙 및 안전 조치를 확인하고 출발하기 전에 개인의 편안함 수준과 건강 상태를 고려할 것을 강력히 권장합니다.

미국에서 와인을 만들 때 가장 사랑받는 곳은 햇살 가득한 캘리포니아입니다. 사실이야, 그 지중해 같은 계곡 샌프란시스코 북쪽은 확실히 포도원에 이상적입니다. (비옥한 토양은 이 지역의 지진 성향 중 하나입니다.) 그러나 많은 포도 품종은 서늘한 기온을 위한 뻐꾸기이며, 북부 캘리포니아는 미국 와인 생산의 전부가 아닙니다. 미국 반대편에 있는 뉴욕주는 한때 달콤한 콩코드 아이스 와인으로 포도 재배가 다소 제한적이었지만 조용히 와인 생산 강국으로 성장했습니다. 주에서 와인 만들기 허드슨 밸리 1600년대로 거슬러 올라가므로 뉴욕이 업계의 최전선에 등장한 것은 전혀 놀라운 일이 아닙니다.

Long Island의 North Fork에서 핑거 레이크스 다시 브루클린으로 돌아가서(정말로!), 엠파이어 스테이트에는 약 2,000개의 와이너리와 포도밭이 있습니다. 대부분이 가족 소유이고 몇몇은 정말 뛰어난 곳입니다. 다음은 최고의 뉴욕 와이너리와 포도원입니다.

핑거 레이크스 와이너리

Seneca Lake의 계곡 와인 저장고

Finger Lakes는 Napa와 Sonoma만큼 와인으로 유명하지는 않지만 이 소박한 와이너리 이 지역이 놀랍다는 것을 증명합니다. 놀라운 자연의 아름다움 - 녹색 덩굴의 구불구불한 띠, 빙하로 조각된 세네카 호수의 깊고 진한 파란색 - 와인이 좋지 않더라도 포도 애호가들이 계속 머물도록 유혹할 것입니다. (다행히 아주 좋습니다.) 협곡 ' 아름답게 복원된 헛간은 예술적인 고기와 치즈 보드, 결혼식 준비 테이스팅 메뉴와 마찬가지로 캘리포니아 와인 컨트리에서 곧장 나온 것처럼 보입니다.

가까운: 1914년 제네바 온 더 레이크 부티크 리조트 호텔 로마 외곽의 별장을 모방하도록 설계되었습니다. 호수 전망과 스파클링 한 잔을 마시며 호텔의 Frascati 영감에 경의를 표하십시오.

Lodi의 경계 파괴

이 깨끗한 와이너리 Seneca Wine Trail의 Seneca Wine Trail은 현장에서 재배되고 스테인리스 스틸 통에서 발효되며 스파클링에서 스위트, 슈퍼 드라이에 이르는 다양한 스타일의 시원한 공기를 좋아하는 리슬링 포도에 중점을 둡니다. 레드 와인 애호가라면 걱정하지 마세요. 경계 프루트 포워드 카베르네 프랑으로도 유명합니다.

가까운: Finger Lakes 지역은 가족 포도 재배자… 목가적인 포도원 방문 사이에 다음과 같은 이 지역의 비와인 상품을 둘러보세요. 루 클레어 라벤더 농장 그리고 울프트리 , 양봉장과 아이슬란드 양털이 있는 직접 따는 블루베리 농장, 세네카 호수와 핑거 레이크스 국유림 .

큐카 공원의 포도밭 전망

와인을 마시고 전망을 즐기십시오. 이 5대째 포도농장 Keuka Lake보다 훨씬 높은 프리모 지점이 있습니다. 완전한 경험을 위해 테라스에서 투톱을 들고 방금 선택한 선택을 샘플링하십시오. 간신히 매콤한 (빠르게 매진되는) 트라미넷에서 마른 시장에 이르기까지 현장에서 수확, 분쇄 및 압착합니다.

가까운: Vineyard Views가 현지 레스토랑과 함께 팝업 이벤트를 주최하지 않는 경우 호수 위로 3마일을 운전하여 차를 몰고 가면 프라이드 치킨과 매쉬드 포테이토(그리고 선디)가 가득 담긴 쟁반을 맛볼 수 있습니다. 세네카 팜스 아이스크림 .

브랜치포트의 스티브 힐 포도원

이 가족 친화적인 농장 Vineyard View의 호수 풍경과 비교할 수는 없지만 포도 덩굴과 숲이 우거진 언덕의 파노라마는 가능한 한 평화롭습니다. 그리고 진정으로 친절한 직원이 추천을 기꺼이 해주는 따뜻하고 여유로운 분위기가 하루 종일 남아 있습니다. 개조된 헛간(1850년대 손으로 깎은 목재 들보의 중추 포함)에는 시음실, 와인 가게 및 큰 뒤 데크가 있습니다. 팬들이 가장 좋아하는 Old Barn Red(뉴욕 오크통에서 숙성)를 맛보거나 더운 여름날에는 육즙이 많고 술에 취한 슬러시를 맛보세요.

가까운: Conklin's Gully와 Grimes Glen은 자동차로 쉽게 갈 수 있는 아름다운 폭포 하이킹 코스로, 오후 와인 비행에 돈을 벌고 싶은 사람에게 적합합니다. 정류장에서 작업 하빌 도자기 손으로 그린 ​​석기 종류의 기능적인 기념품을 위해 부부 도예가 팀이 오랫동안 운영하는 농장 스튜디오.

허드슨 밸리 와이너리

말보로의 벤말 와이너리

벤말 이상적인 북부 방문을 생각할 때 상상하는 것입니다. 소규모 작업에는 언덕을 따라 뻗어 있는 가문비나무 기둥, 정원에 숨겨진 골동품 픽업 트럭, 일몰 사진 촬영을 위한 완벽한 장소인 허드슨 강 계곡을 둘러싸고 있는 유목 전망대가 있습니다. Benmarl은 현장 재배 Baco noir 및 cabernet franc 품종에서 North Fork merlot에 이르기까지 소규모 배치 NY 와인에 중점을 둡니다. 와인을 모두 흡수해야 한다면 야외 벽돌 오븐에서 장작으로 구운 버블링 피자를 주문하세요.

가까운: 알차게 보낸 하루를 위해 건배 더 쉽 랜턴 인 , 또 다른 시대로 돌아가는 아늑한 식당, 예쁜 고속도로 9W 위로 10분. (와이너리 전 식사를 원하신다면 브런치에서 행운을 시험해보세요. 블루밍 힐 팜 . 기다림이 1시간으로 늘어나더라도 알차게 보낸 시간입니다.)

밀브룩의 밀브룩 포도원 & 와이너리

프랑스 시골과 같은 느낌을 주는 130에이커의 큰 아치형 헛간 장소가 있어 방문객들이 이곳을 좋아하는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 밀브룩 포도주 양조장. 와인은 마법 같은 분위기에 맞서고 있습니다. 테이스팅 바에 앉아 밀브룩의 샤르도네, 카베르네 프랑, 향긋한 피노 누아를 맛보거나 병을 들고 원하는 속도로, 앞 잔디밭의 안락의자에 앉는 것이 좋습니다.

가까운: Millbrook의 상점에서는 크래커, 바다 소금 캐러멜 및 기타 현지 음식을 판매하지만 피크닉을 즐기거나 그릴에서 저녁 식사를 하고 싶다면 북쪽으로 4마일 떨어진 빅 록 커뮤니티 팜스 마켓 . Stanfordville의 매력적인 투룸 샵은 현지 H.V. 1845년 주택 1층에 있는 농산물, 고기, 치즈 등. 미리 전화주시고 방문하세요 콘래드 레벤슨 의 야외 조각 정원은 조금 더 북쪽에 있으며 고철, 인양 목재, 마차 바퀴와 같은 재료로 만든 기발한 작품이 있습니다.

가디너의 화이트클리프 포도원 & 와이너리

Minnewaska 또는 Mohonk Preserves(또는 Bonticou Crag에서 아침 출격)를 통한 아침 하이킹 후, 화이트클리프 의 아늑한 테이스팅 룸 또는 그늘진 피크닉 그로브. 지속 가능한 와이너리(멀리 보이는 하얀 절벽의 이름을 따서 명명됨)는 메를로와 말벡 블렌드(베스트셀러), 프루티 비달 블랑, 오크 발효 샤르도네로 유명합니다. 저렴한 항공편의 견고한 메뉴도 있습니다. 웹 사이트를 통해 예약하십시오.

가까운: 더 많은 현지 혜택을 받으려면 다음까지 운전하십시오. 버터필드 허드슨 밸리(Hudson Valley)의 풍부한 자연을 기념하는 열광적인 식사를 위해(훌륭한 와인 메뉴에서 화이트클리프를 볼 수 있습니다). 바 음식 분위기에 더 가깝다면 기이한 New Paltz 개스트로펍이 있습니다. 허클베리 .

Straatsburg의 Milea Estate 포도원

현장에서는 새롭지만, 이 98에이커 포도밭 이미 더치스 카운티 와인 트레일에서 큰 명성을 얻었습니다. 매력적인 흰색 농가에 자리잡은 이 작은 사유지는 군중을 즐겁게 하는 스파클링 로제, 플럼미 메를로, 허드슨 밸리의 독특한 떼루아를 반영하는 선명한 샤르도네를 만듭니다.

가까운: 높이 서다 펀클리프 숲 — 200에이커의 노숙림 덩어리에 쉬운 산책로와 오래된 석조 폐허가 뒤덮여 있습니다. — 대지와 허드슨 강의 장엄한 전망을 감상할 수 있는 파이어 타워에 있습니다. 스윙 바이 Migliorelli 팜 스탠드 신선한 저녁 식사를 위해 또는 체크인 미르보 인 & 스파 라인벡 호화로운 휴식을 위해.

롱아일랜드 와이너리

Peconic의 Pindar 포도원

Long Island의 North Fork는 일련의 고급 와이너리입니다. 핀다르 포도원 첫 번째 중 하나였습니다. 오늘날 이전 감자 농장은 거의 20종의 포도(그리고 유명한 해바라기 밭)가 있는 500에이커 규모의 기업입니다. 팬들은 레드 테이블 와인(부드러운 보르도 블렌드)과 생생한 카베르네 소비뇽을 포함한 Pindar 와인이 캘리포니아와 프랑스에서 만든 와인과 경쟁할 수 있다고 맹세합니다.

가까운: 에서 운송된 상태로 유지 노스 포크 테이블 & 인 — 요리사는 파리와 나파 밸리의 주방에서 갈비를 얻었습니다.

리버헤드의 RGNY

Maria Rivero González는 멕시코의 Parras Valley에서 몇 년 동안 가족과 함께 포도를 수확한 후 North Fork에 눈을 돌렸습니다. Long Island의 시원한 해상 기후에 매료된 멕시코 와인 메이커가 문을 열었습니다. 그녀의 인증된 지속 가능한 포도원 2019년에 그녀는 여과되지 않은 카베르네 프랑, 파인애플 향이 살짝 가미된 벨벳 같은 비오니에, 기타 세심하게 심사숙고한 와인을 재배하고 병입합니다.

가까운: 인생에서 가장 신선한 굴을 맛보세요 리틀 크릭 오이스터 팜 & 마켓 , Greenport의 손수 만든 해산물 판잣집, 아름다운 곳으로 은퇴하기 전에 멘헤이든 (그리고 항구가 내려다보이는 옥상 데크).

컷초그의 보르게세 성 포도원

보르게세 성 Long Island의 첫 번째 포도원의 소유권을 주장합니다. 1970년대 초, 설립자들은 이 지역의 비옥한 토양과 해양성 기후가 포도 나무에 저항할 수 없다는 것을 깨달았습니다. 현대의 방문객들은 포도원이 여전히 그것을 가지고 있다고 맹세합니다 (결국 원래 가족이 운영합니다). 우수한 피노 누아, 후추 카베르네 프랑 및 기운찬 소비뇽 블랑을 칭찬합니다.

가까운: 또 다른 지역 70년대 랜드마크를 방문하세요. 마법의 분수 홈메이드 아이스크림 맛은 쿨피(로즈워터, 피스타치오, 카다몬)부터 비건 커피 아몬드 퍼지까지 다양합니다.

뉴욕시 와이너리

브루클린의 루프탑 레드

해변, 폐허, 성당, 동굴... 그리고 포도주 양조장. 예, 뉴욕시는 정말 모든 것을 갖추고 있습니다. 이 도시에는 여러 와이너리(다른 곳에서 재배한 포도로 와인을 만드는 곳)가 있지만 루프탑 레즈 브루클린의 네이비 야드에 있는 14,800평방피트의 옥상에서 (독특한 재배 시스템을 통해) 판돈을 올리고 실제로 포도를 재배합니다. 킬러 스카이라인 전망과 자랑거리(도심 속 포도원이 몇 군데나 있습니까?)는 말할 것도 없고, 12개 이상의 병 선택과 탭에 있는 트라미네트, 화이트, 드라이 로제가 있습니다.

가까운: 이전 Crown Heights가 가장 좋아하는 음식 설교 거대하고 건강한 캐리비안 그릇을 찾는 곳입니다 (커리 치킨과 시장 채소를 곁들인 진저 라이스를 생각해보십시오).