내가 샬롯의 은행을 떠났을 때 Diane Flynt는 나막신, 디자이너 청바지, 깨끗한 흰 블라우스를 입고 북쪽 과수원을 밟으며 마지막 경력을 땅에서 일하고 싶었습니다. 저는 열렬한 정원사입니다. 물건을 만드는 것과 같습니다. 태양은 낮았고, 피핀 나무의 잎사귀를 통해 터져 나왔고, 우리는 Flynt가 과소 평가하는 경향이 있다는 것을 배우고있었습니다. 그녀의 은퇴 공연을 위해 그녀는 실제로 버지니아 주 더그 스퍼에 25 에이커가 넘는 언덕이있는 가보 사과 나무 1,000 그루가 넘는 정원을 심었습니다. 그리고 그녀는 나무가 열매를 맺고 사과 주스의 혼합과 발효에 대한 교육을 받기 위해 영국으로 여행을 갔을 ​​때 그들로부터 만들어 낸 것은 초기 정착민들이 마셨던 4 가지 스타일 인 Foggy Ridge Ciders입니다. 갤런이지만 국가의 식탁에서 거의 사라졌습니다.

Flynt의 단단한 사과주는 저녁 식사와 함께 마셔도됩니다. 섬세하고 건조하며 절제된 과일과 함께 호화로운 산성을 띠며 봄의 은은한 산들 바람과 같습니다. 우리는 Foggy Ridge를 제공하는 노스 캐롤라이나와 버지니아의 여러 레스토랑 중 하나 인 Chapel Hill에있는 Lantern에 처음으로 빠져 들었습니다. 우리가 버지니아의 블루 리지 고원에 있었다면 과수원을 방문하기 위해 정신적 메모를 남겼습니다.

그런 다음 일주일 후 뉴욕에있는 한 친구가 Per Se에서 맛본 삶을 바꾸는 치즈에 대해 이야기했습니다. Thomas Keller 셰프는 Blue Ridge Parkway에서 약간 떨어진 Meadow Creek이라는 작은 버지니아 유제품에서 구입했습니다.

같은시기에 우리는 오랜 친구 인 Haden Polseno-Hensley로부터 소식을 들었습니다. 도예가의 아들 인 Haden은 1960 년대와 70 년대에 랜더, 장인, 음악가들이 정착 한 블루 리지 버클리의 버지니아 주 플로이드에서 자랐습니다. 이제 그는 플로이드의 첫 번째 커피 로스 터리를 열겠다고 말했습니다. 우리가 마을에 오면 이웃의 새로운 양조장을 보여주고 나무에서 모든 유기농 나폴리 스타일 피자를 만드는 친구들을 소개해 주겠다고했습니다. -포드 트럭의 침대에 장착 된 화로.

Blue Ridge가 분명히 우리를 소환했습니다. 예리한 장소 감과 신생 인디 정신을 가진 소규모 식품 운영이 전국적으로 확산되었으며 일부는 전국적인 찬사를 받았습니다. 그리고이 지역 음식 문화의 벌집이 20 세기의 가장 큰 정부 후원 공공 작품 중 하나가 깎은 길을 따라 밀집되어 있다는 사실은 주목할 만합니다.

버지니아의 셰넌 도어 국립 공원에서 노스 캐롤라이나의 그레이트 스모키 산맥 국립 공원까지 이어지는 469 마일의 2 차선 블랙 탑 인 Blue Ridge Parkway가 올 9 월 77 세가됩니다. 1933 년 FDR의 공공 사업 청에 의해 녹색 조명이 켜졌을 때이 프로젝트가 얼마나 논쟁의 여지가 있었는지 지금은 짐작하기 어렵습니다.이 제안은 산지 주민들의 항의를 불러 일으켰고, 많은 사람들이 토지를 주 정부에 팔도록 강요 받았습니다. 그러나 건설은 계획대로 진행되었으며 1935 년에 첫 번째 구간이 시작되었습니다. 10 년 이내에 루트의 2/3가 완공되었습니다.

경기 침체와 대대적 인 부양의시기에서 나타난 승리의 공원 길에 대한 무언가가 적절 해 보였다. 그리고 우리는 오늘 길을 따라 여행하고 먹는 것이 어떤 것인지 궁금했습니다.

우리의 여정은 Blue Ridge Parkway의 트레일 헤드 인 Milepost Zero의 서쪽에있는 버지니아 주 Staunton에서 시작되었습니다. Staunton은 음식 애호가들의 메카로 명성이 높습니다. 이 마을의 유명인은 가족이 Polyface Farm을 50 년 이상 운영해 왔으며 다음과 같은 재치있는 논쟁적인 농장 매뉴얼을 위해 설정된 locavore 중에서 존경받는 농부 Joel Salatin입니다. 내가하고 싶은 모든 것은 불법이다 : 지역 식량 전선의 전쟁 이야기. 살 라틴은 다큐멘터리의 주인공이었습니다. 식품, Inc., 그는 기업 농업의 골리앗에서 유쾌한 상식적인 징징을 치는 현실적 데이비드로 나타났습니다.

우리는 Salatin에게 전통적인 Blue Ridge 문화와 현재의 팜투 포크 운동 사이에 어떤 연관성이 있는지 물었습니다. 그는 핵심적으로 특이한 아이러니를 지적했다. 지속 가능한 음식 운동은 종종 도시적인 유피로 간주된다고 그는 말했다. 그러나 총을 들고 통조림을 뜯고 얼어 붙은 산 사람들은 실제로이 새로운 구찌 식품 운동이 환상을 품고있는 많은 세부 사항을 예시했습니다. 산 사람들에게 그것은 환상이 아니라 생존이었습니다. 돈이 없었기 때문입니다!

Staunton 시내에있는 Zynodoa에서 우리는 프랑스 음악을 연주하는 현지 재료를 찾는 제임스 해리스 셰프의 산 위안 요리에 대해 직접 배웠습니다. 닭-간 무스 (살 라틴 농장의 간), 믿을 수 없을 정도로 크리미하고 코 니콘과 함께 제공됩니다. Charlottesville 's Albemarle Baking Co.의 바게트 기타 요리 휘파람 Nouvelle Dixie : Wade 's Mill 그릿 (1750 년경, 남쪽으로 20 마일)에 갈아서 검은 후추와 크림 치즈, 찐 콜라 드 채소를 곁들인 가리비를 동반합니다. 그날 아침 체서 피크 만에서 운송 -적목 육즙을 입혔습니다.

해리스는 샌디에이고에서 자랐고 리틀 워싱턴의 버지니아 인과 달라스와 펜실베니아의 주방에서 일한 후 주방장 친구의 조언을 받아 이곳으로 이사했습니다. Staunton은 놀랍습니다. 마치 누군가가 버지니아 한가운데에있는 디 켄지 안 마을을 떨어 뜨린 것과 같습니다. 그리고 저는 미국의 다른 어떤 곳보다 농산물의 품질을 여기에 올려 놓았습니다. 사프란, 무화과, 마늘, 키위 등 다양한 종류의 재료를 재배 할 수있는 미기후가 너무 많습니다!

다음날 아침, 우리는 해리스가 미기후가 의미하는 바를 경험했습니다. Blue Ridge Parkway 표지판에 들어가는 복고풍의 멋진 앞에서 우리 자신의 사진을 찍은 Milepost Zero에서는 83도 상승했습니다. 차창은 단단히 닫히고 AC는 켜져있었습니다. Milepost 18로 올라갈 무렵에는 차량 한 대, 오토바이 한 대만 지나쳤습니다. 기온은 서늘한 67 도로 떨어졌고 선 루프는 열려 있었고 Del McCoury는 블루 그래스 정션 Bill Monroe의 Sirius XM, 회전하는 Lonesome Road Blues. 그 고도의 잎은 아직 미숙하고 거의 반투명했고 태양은 잎을 반짝이는 초록색으로 바꿨습니다.

몇 마일마다 아름다운 경관을 감상 할 수있는 공원 도로를 따라 운전하는 느낌을 표현하는 것은 쉽지 않습니다. 구름 사이를 타는 것이 떠오르고, 마치 깨끗한 산등성이의 첨탑에 마카 담 조각이 내려 앉은 길을보고 싶을 것입니다. 그러나 실제로 도로의 곡선과 그라데이션, 모든 직선 발의 시각적 드라마는 25 세 때 작업에 성공한 조경 디자이너 Stanley W. Abbott의 의도적 인 비전이었습니다. 인터뷰에서 그는 자신의 작품을 영화 제작, 스토리 텔링 및 그림과 비교했습니다. Blue Ridge Parkway를 찾는 것보다 더 창의적인 직업은 상상할 수 없습니다. Abbott는 1958 년 구전 역사에서 여러분이 10 리그 캔버스와 혜성의 꼬리 브러시로 작업했기 때문이라고 말했습니다. Mabery Mill의 동요 지붕에서 수집 된 이끼와 이끼는 영원히 내다 보는 거대한 파노라마와 비교하여 측정되었습니다.

오늘날에도 공원 도로의 예술성에 대해 기둥 울타리의 완벽한 기하학에 초점을 맞추면서 생각하는 것을 도울 수 없습니다. 영화에 대한 비유는 일관된 속도 (속도 제한은 대부분의 길이를 따라 시속 45 마일), 시야 주변의 깜박이는 가드 레일, 특정 테마 (황폐, 진달래, 스쿼트 스톤)의 귀환으로 즉시 명백합니다. 주거), 그리고 그 웅장한 풍경의 광각 폭발. 모두 시각적으로 체포되어 일부 사람들은 Abbott가 자신의 세트를 과장했다고 비난했습니다.

이 산의 어떤 측면이 Abbott가 움직였을 지에 관계없이 풍경의 놀랍고 고정 된 현실이 남아 있습니다. 3,950 피트의 공원 길을 따라 가장 높은 지점 인 Apple Orchard Mountain은 사과 나무가 아니라 눈과 끊임없는 바람이 성장을 방해했기 때문에 가지 치기 과일 나무처럼 보이는 붉은 참나무 숲이 차지하고 있습니다. 거의 사막과 같은 장관을 이루고있는 이곳은 불과 10 마일 뒤로 떨어진 고요한 소나무 향이 나는 숲을 운전하고 있었는데 뚱뚱한 로빈이 앞 유리를 낮게 내리 치고 있다는 사실에 더욱 매력적입니다.

공원 도로의 미적 가치는 당신이 그것을 내려 놓고 버지니아 주 내추럴 브리지 (Natural Bridge, Virginia)와 같은 곳으로 내려갈 때 완전히 안도감이됩니다. 이곳에서 자연의 대성당 (큰 바위 노두에있는 거대한 아치)은 무시 무시하게 엉망인 주차장으로 변모했습니다. 식당 쓰레기통. 이웃 사람들은 자신의 소유물을 좀 더 조잡하게 들리는 관광 명소로 바 꾸었습니다 : 매혹적인 성 스튜디오 투어! 버지니아 사파리 파크! 폼 헨지!

그러나 우리는 즉시 손으로 그린 ​​표지판이있는 길가의 구덩이 정류장 인 Layne ’s Country Store에 끌 렸습니다. 그 안에서는 1954 년부터이 곳을 운영해온 Mike Layne이 한낮의 열기를 견디고있었습니다. 제공되는 대부분의 상품 (현지에서 만든 보존 식품, 경화 베이컨, 컨트리 햄, 페니 캔디)의 구식 특성을 유지하는 것처럼 보이는 에어컨이 없습니다. (그러나 최신 청량 음료가 채워진 최신 냉장고가 있습니다.) 우리는 Layne이 주문하기 위해 슬라이스 한 베이컨을 구입했습니다. 완치 된 훈제 컨트리 햄; 그리고 Budweiser & Clamato 브랜드 미켈 라다. 우리는 생각하면서 차에 짐을 싣고 이 나라가 놀랍습니까?

공원 도로를 따라 마을에서 마을로 식사를하는 것이 분명해지는 것은 로카 보르의 헌신으로 인해 얼마나 다양한 요리 스타일이 생겨나 는가입니다. 신선한 제철 지역에 지루하다고 생각 했나요? Blue Ridge로 이동하여 새로운 관점을 찾고 단일 지역이 많은 음식 해석에 영감을 줄 수 있다는 사실에 기뻐하십시오. 노스 캐롤라이나 주 애쉬 빌에있는 Admiral에서 벽에 깜빡이는 구시대 TV로 조명을 비추는 콘크리트 블록 다이빙에서 주방은 뛰어난 프로듀서 인 Hickory Nut Gap Farm과 경사로에서 풀을 먹인 쇠고기 안심과 삼겹살을 공급받습니다. 약탈자 친구의 버섯. 하지만 여기에서는 그을린 가리비와 거품을 낸 갈색 버터, 훈제 Vidalia 양파, 네이블 오렌지 슈프림을 짝을 이루는 장난스럽고 색다른 요리의 기본이됩니다. 이곳에서 현지 요리를한다고해서 스리 라차 그리고 다시와 가끔 마르코 나 아몬드가 등장합니다. (진정한 다이빙 바 정신에서 PBR은 홍합 육수로 향합니다.)

우리가 Floyd로 항해하고 친구 Haden을 만났을 때, 그는 Dogtown Pizza Truck 사람들이 잠시 쉬었다 고 말했습니다. 하지만 그게 더 나을 수도 있습니다. 결국, 음식이 음악에 맞춰 두 번째 바이올린을 연주하는 것은 Floyd의 금요일 밤이었습니다.

저녁의 초점은 Floyd Country Store를 연주하는 밴드 라인업입니다. 천장에는 양철로 된 식료품과 소다 분수대와 무대 뒤가 있습니다. 우리가 도착했을 때, 헤드 라이너 인 Lone Ivy String Band는 세트 깊숙이 들어갔고, 커플들은 잘 닳은 댄스 플로어를 가득 채웠습니다. 그러나 더 인상적인 장면은 바깥 쪽이었습니다. South Locust Street의 위아래는 즉흥적 인 잼 세션이었습니다. 희미 해지는 빛 속에서 음악가들이 꽉 뭉쳐서 연주했습니다.

Floyd Barber Shop 앞에서 4 인조가 연주하고있었습니다. 한 명은 밴조에, 다른 한 명은 Dobro에있었습니다. 만돌린과 업라이트베이스를 사용하는 두 명의 10 대. 다섯 번째 플레이어가 1922 년 S.S. 스튜어트 밴조를 치고 주변에 서있었습니다. 그는 우리가 현장에 처음 등장하는 것을 보았고 그가 연주하는 동안에도 대화를 시작했으며 때때로 핵심 그룹을 시선을 던졌습니다. 그의 이름은 Woody Gaskins였습니다. 그는 월마트에서 약사로 일했고 20 년 동안 플로이드에서 금요일 밤에 가끔은 기타, 때로는 밴조를 들고 왔다고 말했다. 우리가 여기서 연주하는 것을‘구시대’라고합니다. 보시다시피‘블루 그래스’와‘구시대’가 있습니다. 블루 그래스 사람들은 평균적으로 조금 더 젊고 약간 증폭을 사용하는 경향이 있습니다. 나는 둘 다 좋아하지만 블루 그래스 사람들이 '오래된 시간'에 코를 돌리고 그 반대의 경우도 마찬가지입니다.

우리는 그가 의미하는 바를 알고있었습니다. 여행 초반에 우리는 Galax의 또 다른 전설적인 산악 음악 공연장 인 Rex Theatre에 들러 애 슈빌 지역에서 온 젊고 구르는 블루 그래스 밴드 인 Old Oak Revival을 잡았습니다. 무대에 오른 지 2 분 만에 관중의 10 %가 일어 서서 떠났습니다. 너무 빨리 떠나 시나요? 상냥한 티켓 테이커가 한 커플에게 물었다.

우리의 스타일이 아니라 일렉트릭베이스와 모든 것, 그 남자는 웃으며 파트너를 문 밖으로 이끌며 대답했습니다. 공원 길을 따라 음악과 음식 사이에는 유사점이있는 것 같았습니다. 동일한 주요 소스가 청중이 명확한 편을 들으면서 그렇게 다른 해석에 영감을 줄 수 있습니다.

수년에 걸쳐 파크 웨이는 전통 음식과 음악을 보존하는 데 적극적인 역할을 해왔습니다. Galax 근처의 Milepost 213에서 우리는 도로변 박물관이자 National Park Service가 공동 운영하는 원형 극장 인 Blue Ridge Music Center에 들렀습니다. 내부에서 공원 관리인 아니타 스콧은 방문객 그룹을 위해 애팔 래 치아 덜 시머의 줄을 뽑고있었습니다. 그 소리는 잊혀지지 않았습니다. 그녀는 그녀의 악기가 황동 튜닝 페그가있는 체리로 만들어졌으며, 제작 과정에서 모든 재료 선택이 음색과 서스테인에 영향을 미칠 것이라고 설명했습니다.

Doughton Park의 길을 따라 우리는 NPS가 소유 한 4 개의 파크 웨이 레스토랑 중 하나 인 Bluffs Coffee Shop을 발견했습니다. 나무로 덮인 오두막은 반세기 전에 블루 리지 파크 웨이를 여행했을지도 모르는 음식 경험을 불러 일으켰습니다. (우리는 Bluffs 자체가 보존이 필요하다는 사실을 거의 알지 못했습니다. 방문 직후 레스토랑은 운영을 중단했습니다. National Park Service는 이제 새로운 영업인을 찾고 있습니다.) Bluffs에서 우리는 동일한 훌륭한 프라이드 치킨을 먹었습니다. 1949 년 개장 한 이래로 주문 당 30 분 걸렸던 반새. 우리 치킨은 Bluffs가 개업 한 날 웨이트리스로 일하기 시작한 Ellen Smith가 테이블로 배달했습니다. 그 이후로 메뉴에 대한 변경 사항이 있는지 Smith에게 물었습니다.

우리는 샴 토르테 같은 디저트를 잃어 버렸습니다. 달걀 흰자위와 신선한 복숭아와 휘핑 크림. 오, 너무 좋았어요! 우리는 오래된 파크 웨이 레스토랑과 식당에서 맛있고 멸종 된 음식을 되찾기 위해 파크 서비스에 로비하기로 결심했습니다.

Bluffs의 좌절에도 불구하고, 기념물, 풍경, 식물의 보존 정신은 여전히 ​​Blue Ridge를 따라 풍부합니다. 5,640 피트 높이에있는 미시시피 동쪽의 더 높은 고도 중 하나 인 크 래기 가든 (Craggy Gardens)까지 하이킹을하면서 우리는 파카를 단단하게 당기고 길에 엄격하게 머물 렀습니다. 표지판은 우리에게 이곳 외에는 어디에도 존재하지 않는 것으로 알려진 수십 종의 멸종 위기에 처한 식물이 있다고 경고했습니다.

우리는 스프루스 파인의 기차역과 화물선이 내려다 보이는 여분의 레스토랑 Knife & Fork에서 부흥의 고무적인 증거를 발견했습니다. 우리는 브런치를 위해 처음으로 나타 났고, 메뉴에있는 거의 모든 것을 주문했는데, 이것은 성실함의 힌트없이 미덕을 발산합니다 : 과일 올리브 오일을 곁들인 쐐기풀 수프; 구운 빵, 볶은 경사로, 프로슈토, 오렌지 껍질의 부드러운 노른자와 함께 햇볕이 잘 드는 달걀 2 개. 톡 쏘는 대황 구이를 곁들인 벗겨지고 달콤한 홍어와 레몬 타르타르 소스를 곁들인 파삭 파삭하게 바삭 바삭한 튀긴 송어가있었습니다. 30 분 안에 모든 접시가 깨끗 해졌고 우리 주변의 모든 테이블이 채워졌습니다.

셰프 Nathan Allen과 그의 아내 인 사내 매니저 Wendy Gardner는 Suzanne Goin의 Lucques 및 AOC 레스토랑에서 로스 앤젤레스에서 일한 후 Gardner의 고향 인 North Carolina, Burnsville로 이사하기로 결정했습니다. 계획은 애쉬 빌 주변의 음식 공동체로의 길을 쉽게 만드는 것이었다. 그러나 Burnsville에 발을 딛은 직후 Spruce Pine에서 사용 가능한 공간을 발견했습니다. 3 일 후 그들은 임대 계약을 맺고 4 주 만에 장소를 개조하고 주방을 설치하고 Knife & Fork를 열었습니다. 그들은 결코 뒤돌아 본 적이 없습니다.

L.A.의 모든 사람들은 농장에서 식탁으로 가고 싶다고 말하지만, 우리가 여기로 이사 할 때까지 그것이 의미하는 바를 이해하게되었습니다. Allen이 말했습니다. 우리는 모든 재배자를 때리고 그날 아침 농산물을 수확하는 데 45 분을 보낼 것입니다. 우리는 농부들뿐만 아니라 그들의 아이들과 개도 모두 알고 있습니다. 나는 식량 커뮤니티와 너무 밀접하게 연결되어있는 것이 불가능하다고 생각합니다.

T + L 기고 편집자 인 Matt Lee와 Ted Lee가 세 번째 요리 책을 발표합니다. 리 브라더스 찰스턴 키친 (Clarkson Potter), 2013 년. Twitter에서 팔로우하세요. 뿡 빵뀨 .

거기에 도착

Blue Ridge Parkway의 전체 길이 469 마일을 남북으로 운전하는 경우 버지니아의 Shenandoah Valley Regional 또는 Charlottesville Albemarle로 날아간 다음, 어느 공항에서든 편도 렌터카를 예약하고 Asheville에서 날아갑니다. 노스 캐롤라이나 또는 맥기 타이슨 공항, 테네시 주 녹스빌 외곽. 전체 파크 웨이를 논스톱으로 운전하려면 10 ~ 12 시간이 소요됩니다. 정차, 우회 및 우회를 허용하기 위해 3 ~ 5 일에 걸쳐 확산합니다.

머무르다

그랜드 보헤미안 퇴폐적 인 사냥 오두막의 분위기가 빌트 모어 빌리지의 가장 최신의 고급 호텔을 지배합니다. Asheville, N.C .; bohemianhotelasheville.com . $$

호텔 인디고 애 슈빌 시내에서 도보 거리에있는이 미니멀 한 세련된 호텔 체인의 전초 기지는 산을 조망할 수있는 넓은 객실을 제공합니다. Asheville, N.C .; hotelindigo.com . $

Primland 스파, 골프, 날개 사격, 플라이 낚시, 산악 자전거, 승마를 즐길 수있는 고급스러운 에코 리조트입니다. Meadows of Dan, Va .; primland.com . $$$

점포 Staunton 시내의 매력적인 2 층 주택에있는 편안한 원룸 B & B. Staunton, Va .; the-storefront-hotel.com . $

먹다

제독 400 Haywood Rd., Asheville, N.C .; theadmiralnc.com . $$

나이프 및 포크 61 Locust St., Spruce Pine, N.C .; knifeandforknc.com . $$

Red Hen 레스토랑 강력한 샤 르퀴 트리 프로그램과 세련된 소박함이있는 요리 (램프 리조또를 생각해보세요; 마초 boletus를 곁들인 토끼 허리)는이 작고 사랑스러운 비스트로의 특징입니다. 11 E. Washington St., 렉싱턴, 버지니아; redhenlex.com . $$$

Zynodoa 115 E. Beverley St., Staunton, Va.; zynodoa.com . $$$

하다

블루 리지 뮤직 센터 Mile 213, Blue Ridge Pkwy., Galax, Va .; blueridgemusiccenter.org .

플로이드 컨트리 스토어 206 S. Locust St., 버지니아 주 플로이드; floydcountrystore.com .

렉스 극장 113 E. Grayson St., Galax, Va.; rextheatergalax.com .

터브 만 미술관 인상적인 스테인리스 스틸 건물에는 민속 예술과 19 세기 미국 회화에서 현대 조각에 이르기까지 인상적인 컬렉션이 있습니다. 110 Salem Ave. S.E., Roanoke, Va .; taubmanmuseum.org .

웨이드 밀 D.C.에서 은퇴 한 사람들은이 18 세기 수력 제 분소를 개조했습니다. 그들은 이제 공원 길을 따라있는 더 좋은 식당에서 찾을 수있는 프리미엄 품질의 밀가루를 생산하고 있습니다. 55 Kennedy-Wade ’s Mill Loop, 버지니아 주 라핀; wadesmill.com .

가게

안개 능선 사이다 1328 Pine View Rd., 더그 스퍼, 버지니아, foggyridgecider.com .

George Bowers 식료품 점 수제 맥주와 농장 치즈를 포함하여 지역 최고의 식품을 일부 보유하고 있습니다. 219 W. Beverley St., 버지니아 주 스턴 턴; georgebowersgrocery.com .

히코리 너트 갭 농장 Jamie와 Amy Ager의 유기농 경화 및 신선한 육류는이 지역 최고의 주방에서 공급됩니다. 멋진 농장 상점에서 두 가지를 모두 찾으십시오. 현지 장인 꿀, 치즈, 잼도 있습니다. 57 Sugar Hollow Rd., Fairview, N.C .; hickorynutgapfarm.com .

Layne ’s Country Store 9 Reservation Loop, Glasgow, Va .; 540 / 463-7170.

호텔

$ $ 200 미만
$$ $ 200에서 $ 350
$$$ $ 350에서 $ 500
$$$$ $ 500에서 $ 1,000
$$$$$ $ 1,000 이상

레스토랑

$ $ 25 미만
$$ $ 25에서 $ 75
$$$ $ 75에서 $ 150
$$$$ $ 150 이상

터브 만 미술관

L.A. 건축가 인 Randall Stout의 웨스턴 버지니아 미술관을위한 새 건물은 포스트 모던 노아의 방주가 블루 릿지 산맥 꼭대기에 휩쓸린 것처럼 로어 노크의 활력을 되찾은 다운타운 지구 중심에 있습니다. 눈에 띄는 스테인리스 스틸 건물에는 민속 예술과 19 세기 미국 회화부터 현대 조각에 이르기까지 인상적인 컬렉션이 있습니다.

렉스 극장

WBRF 라디오 금요일 저녁에 유서 깊은 극장에서 라이브 블루 그래스 방송을 시청하세요.

블루 리지 뮤직 센터

여름 토요일에는 야외 원형 극장에서 콘서트에 참여하십시오.

그랜드 보헤미안 호텔 애 슈빌

마지막 경첩은 2009 년에만 매달 렸을 수 있지만 George Vanderbilt의 1895 년 Biltmore Estate에 인접한이 튜더 스타일의 부티크 호텔은 1920 년대 사냥 롯지와 닮았지만 하나는 별난 예술 애호가가 장식했습니다. 장착 된 사슴 머리, 조각 된 티크 기둥, 멧돼지 조각품, 독창적 인 예술품과 골동품이 구석 구석 구석 구석을 채 웁니다. 적절한 사례 : 현장 갤러리에는 현대 회화와 예술 유리가 전시되어 있으며, 104 개의 현대적이고 소박한 객실에있는 노스 캐롤라이나 출신의 예술가 미치 콜베 (Mitch Kolbe)가 장식 한 벨벳 헤드 보드와 산수화를 장식 한 녹용 조명이 조명을 비 춥니 다. 나중에 Red Stag Grill에서 Mountain River 엘크 안심과 Carolina 들소 갈비뼈와 같은 현지 양식 요리를 맛보십시오.

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