저는 계속해서 말하겠습니다. 우리 중 일부는 격리 중에 술에 정말로 기대고 있습니다. 많은 주들이 여전히 집에서 주문을 받고 있기 때문에, 좋아하는 바에서 칵테일을 즐길 수있는 방법이 없습니다. 해피 아워 거래를하기 위해 일을 서두르지 않고 친구들과 주말에 건배를해서는 안됩니다. 직접. 하지만 그렇다고 성인 음료를 즐기는 것이 중단 된 것은 아닙니다. 정반대 : from 가상 해피 아워 혼합 론을 실천하고 아마추어 증류기 , 사람들은 집의 안전과 안락함을 정말로 즐기고 있습니다.

저처럼 와인 애호가이거나 그에 대해 더 배우기 시작했다면 좋은 소식이 있습니다. 이러한시기에 가장 적합한 가제트를 발견했습니다. 밤새도록 지내면서 현지 와인 가게에서 병을 대량 주문하고 시도하고 싶은 새 와인이 너무 많을 때입니다. 또는 홈 스쿨링을 마치고 마침내 아이들을 잠들게했을 때 Zoom 회의 , 그리고 당신은 정말 흰색 한 잔을 좋아할 것입니다. 나머지를 폭식 Schitt ’s Creek . 또는 혼자 격리 됨 하지만 금요일에는 스테이크와 함께 빨간색 한 잔을 마시고 싶고 파스타 토요일에.

와인을 마실 때 가장 실망스러운 부분 중 하나는 병을 개봉 한 후에는 곧 마셔야한다는 것입니다. 마개가 있어도 와인은 며칠, 아마도 최대 일주일 , 산화가 극적으로 맛을 바꾸기 시작하기 전에.

즉, 소유하지 않는 한 Coravin 와인 보존 시스템 . 이 천재적인 장치를 사용하면 실제로 병을 열거 나 공기에 노출시키지 않고도 병에서 와인을 추출 할 수 있습니다. 가라 앉게하십시오 : 병 전체를 열지 않고도 와인을 마실 수 있습니다! 내가 직접 해보지 않았다면 사실 이라기에는 너무 좋아 보일 것입니다.

구입하려면 : bedbathandbeyond.com , $ 140부터

익숙해지는 데는 약간의 시간이 걸리지 만 지침을주의 깊게 읽고 한 번 사용하면 매우 간단한 과정입니다. 여기에 방법 비디오 ). 병 목에 Coravin을 고정하고 와인을 추출하는 바늘을 삽입하고 병을 기울이고 방아쇠를 누른 다음 붓습니다. 추출되는 와인의 양을 제어 할 수 있으므로 맛, 한잔 또는 그 이상을 부을 수 있습니다. 바늘을 제거하면 코르크가 자동으로 밀봉되고 병에 들어있는 와인은 맛이 변하지 않고 몇 주 또는 최대 몇 년 동안 좋은 상태를 유지합니다.

과학적 현명한 질문은 다음과 같습니다.하지만 병에서 와인을 꺼내면 확실히 공기가 그 자리에 들어 왔습니까? Coravin은 실제로 병에서 제거 된 와인의 양을 아르곤으로 대체합니다. 완벽하게 안전한 무독성 그리고 우리가 숨쉬는 공기에서 발견되는 비 반응성 가스. 와인과 반응하지 않는 불활성 가스이기 때문에 맛에 영향을주지 않는 방부제 역할을합니다. Coravin에는 각각 15 잔의 와인에 적합한 3 개의 가스 캡슐이 함께 제공되며, 온라인으로 추가 캡슐을 구매할 수 있습니다 ( 2 인 $ 18 ). 나머지를 마칠 준비가되었을 때 첫 잔 한두 잔 후에 병의 코르크를 풀 수 있으므로 캡슐을 너무 빨리 타지 않을 것입니다.

특정 Coravin 모델에는 나사 식 병에 사용할 수있는 부착물이 함께 제공됩니다. 스파클링 와인 및 샴페인에는 앞서 언급 한 병의 가스 교체로 인해 작동하지 않습니다.

Coravin은 누구에게 적합합니까?

혼자 사는 사람으로서 Coravin은 완전한 게임 체인저입니다. 나는 앉은 자리에서 와인 한 병을 닦는 사람이 아닙니다 (일반적으로). 하지만 내가 스스로 맛있는 식사를 준비하고 긴 하루를 보냈거나 솔직히 말해서 또 다른 목요일 밤 검역소에있을 때 와인 한 잔을 기대합니다. 이전에는 병이 나 빠지기 전에 완성 할 수있는 창이 제한되어 있다는 것을 알고 있었기 때문에, 나는 정확히 느끼지 못하더라도 일반적으로 다른 유리 잔을 만들었습니다. 그런 다음 나머지는 마개로 냉장고에 보관했지만 다음 날에는 다른 잔을 마시고 다음 날에는 다른 잔을 마셨더라도 3 일이 지나면 포도와 함께 제공되는 포도 주스 맛을 느낄 수있었습니다. 산화. Coravin을 사용하면 원하는 와인을 원할 때마다 자유롭게 즐길 수 있습니다. 나는 토요일 밤에 사랑스러운 오렌지 와인을 넉넉히 한 잔 마셨다가 일주일 후까지 다른 잔을 마시지 않았고 처음 맛을 보니 기억에 남았습니다.

Coravin을 가지고 있다는 것은 이미 저를 와인 구매에 대해 조금 더 모험적으로 만들었습니다. 나는 종종 병의 끝을 낭비하는 것을 알고 있었기 때문에 다른 사람들과 나눌 것이라는 것을 알지 않는 한 더 비싼 와인을 사거나 더 펑키 한 와인을 실험하지 않았습니다. 이제 집에서 사교적 거리를 두는 동안 원하는 와인을 시도해 볼 수 있으며, 몇 달 후에도 같은 병을 끊을 수 있습니다. (만약?!) 드디어 친구들이 다시 술을 마시 게 할 수 있습니다.

그리고 다른 사람들과 함께 사는 사람들에게도 중요한 실용성이 있습니다. 예를 들어, 부모님을 생각해보십시오. 우리 아버지는 적포도주를 마시지 만 드물고 적당히 술을 마 십니다. 우리 엄마는 흰색을 선호하지만 작은 유리 잔이면 충분합니다. Coravin을 사용하면 각자 자신이 선택한 와인을 마실 수 있으며 원하는만큼 부을 수 있습니다. 임신 중이거나 술을 안 마시는 파트너가 있습니까? 룸메이트가 칵테일을 원할 때 와인 같은 느낌이 드십니까? 특별한 날을 위해 이탈리아의 포도원에서 아주 특별한 병을 구했지만 지금 맛보고 싶습니까? 모두 Coravin의 완벽한 사용 사례입니다.

간단히 말해서 Coravin은 자신의 속도로 와인을 즐길 수있는 자유를 제공합니다. 스스로 생각한 적이 있다면 이 병의 나머지 부분을 저장할 방법이 있다면 , 이거 야.

또한 많은 사람들이 스스로 구매할 것이라고 생각할 필요는 없지만 한 번 소유 한 후에는 그것이 얼마나 유용한 지 깨닫게되므로 완벽한 선물로도 좋습니다. 그리고 다양한 와인 시음을 정말로 즐기는 진정한 와인 애호가에게는 홈 바를위한 최고의 액세서리입니다. Coravin 설립자 Greg Lambrecht가 말했듯이 A Coravin은 집에있는 와인 바입니다. 당신은 당신이 가지고있는 다른 병의 양에 의해서만 제한됩니다. 수요일에 훌륭한 와인을 마시지 않겠습니까!

Coravin은 다양한 기능을 갖춘 다양한 모델로 제공되지만 원래의 Model One은 평균적인 와인 애호가에게 완벽하게 작동하며 140 달러에 구입할 수 있습니다.

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