쌀 푸딩을 합치면 무엇을 얻나요? Akvavit , 그리고 안락하고 기분 좋은 휘게의 무드? 크리스마스 점심 , 덴마크에서 가장 사랑받는 크리스마스 축제 중 하나입니다.
Julefrokost는 덴마크에서 정말 대단한 곳입니다. '라고 뉴욕의 그랜드 센트럴 역에 북유럽 뿌리를두고있는 미슐랭 스타 레스토랑 Agern의 Gunnar Gíslason 셰프는 다음과 같이 말했습니다. 여행 + 레저 .
그것은 거의 술을 많이 마시고 휴일 점심을 의미합니다.
Gíslason은 아이슬란드 출신이지만, 그의 레스토랑에서 Julefrokost 메뉴를 기반으로 전통 덴마크 축제를 시작했습니다. 소유자 Claus Meyer (노마에서 이름을 알아볼 수있을 것입니다. 다음 달 덴마크에서 다시 문을 엽니 다).
아이슬란드에서는 모든 사람들이 [Julefrokost와 같이] 똑같은 일을 할 것이지만 저녁 식사로는 Gíslason이 말했습니다. 우리는 덴마크 인처럼 하루에 술을 마실 수 없습니다.
12 월 내내-보통 모든 사람이 11 월 마지막 주말에 시작한다고 Gíslason은 덧붙였습니다. Danes는 이번 겨울 의식을 위해 가족, 친구 및 동료와 함께 모일 것입니다. 회사는 모두 함께 가서 Julefrokost를 갖게됩니다. 그러면 가족과 아내와 함께 가야합니다. '에스 가족, 그리고 계속.
도토리 점심 크리스마스 점심 덴마크 크리스마스 크레딧 : Agern Restaurant레스토랑이나 집에서 축하 할 때 모든 Julefrokost의 기본이되는 몇 가지 기본 사항이 있습니다. 사람들은 일반적으로 생선을 숙성시킨 다음 고기 (종종 돼지 고기)와 감자를 사용합니다 (덴마크에서는 바삭 바삭하고 아이슬란드에서는 삶아서 설탕으로 캐러멜 화함). 다른 고전적인면으로는 사과 샐러드와 붉은 양배추가 있습니다. 디저트로는 리 살라 만 데 : 대부분의 덴마크 인에게 크리스마스 시즌의 대명사 인 쌀 푸딩입니다.
도토리 점심 크리스마스 점심 덴마크 크리스마스 크레딧 : Agern Restaurant