교토의 초저녁, 요시 이마의 방에 혼자 여관 , 다다미에 다리를 꼬고 앉아 술을 마시 며, 뜨거운 목욕에서 내 피부는 여전히 빛납니다. 바람에 흔들리는 대나무가 반짝이는 정원의 보석을 바라보고 있습니다. 문을 두드리는 소리가납니다. 하녀가 들어 와서, 아름다운 옻칠 상자를 들고, 산 감자와 같은 계절 별미를 잎 모양으로 새겨 넣었습니다. 버섯 다발; 그리고 구운 은행 나무 견과류. 나는 젓가락을 집어 들었지만 서두르지 않습니다. 경험을 통해 이것이 정교하다는 것을 알고 있습니다. kaiseki 저녁 식사는 겉보기에 끝없는 코스 행렬로 몇 시간 동안 계속됩니다.

20여 년 전 처음 일본을 방문했을 때 서양의 모든 것을 피하고 여관 . 센다이에서 나가사키까지 yukata 예복, 해독 할 수없는 캘리 그라피 두루마리, 이불과 메밀 껍질로 채워진 베개에서 잤습니다. 진짜 일본을 경험하고있었습니다.

아니면 적어도 전통적인 일본. 료칸 나라 시대 (710-784)에 승려들이 여행자를 수용하기 위해 전국에 무료 휴게소를 지었을 때 시작되었습니다. 20 세기의 대부분 동안 방문객들은 서양 호텔의 부족 (1965 년에 약 260 명)을 감안할 때 그들에 머물 수밖에 없었습니다. 료칸 일본의 시골 여관은 일반적으로 아침 식사와 광범위한 저녁 식사가 포함 된 친근한 시설입니다. 최근 수십 년 전까지 만해도 특히 시골 지역에서 낯선 사람과 방을 공유하는 일은 전례가 없었습니다. 어쨌든 프라이버시는 선택 사항이 아니 었습니다. 방 칸막이가 너무 얇아서 모든 코골이와 콧소리를들을 수있었습니다. 목욕탕은 공동이었습니다. 무더운 여름에는 모두가 문과 창문을 활짝 열고 잠을 잤습니다.

그러나 최근에는 여관 소유주는 오랜 전통을 가지고 손을 뻗어 왔지만 결국 사업을 중단하지 않았습니다. 일본인의 라이프 스타일 변화와 국제 호텔과의 경쟁으로 인해 여관 , 1988 년 80,000 명에서 2005 년 60,000 명 미만으로 감소했습니다. 따라서 가격 경쟁력을 높이기 위해 일부는 손님에게 식사없이 옵션을 제공합니다. 다른 사람들은 옛날에는 기껏해야 귀찮은 외국인을 수용하기 위해 나섰습니다. 그들은 언어를 말하지 않았습니다. 신발을 신은 다다미 위를 걸었다. 대중탕 안에는 비누를 사용했습니다. 30 인 그룹 여관 형성했다 여관 디자이너의 번성, 건축 세부 사항 및 물론 문화적 진위성을 갖춘 부티크 여관으로 마케팅하기위한 컬렉션.

그만큼 여관 옛 제국의 도시이자 인기있는 관광지였던 교토는 현대화를 가장 먼저 도입 한 곳 중 하나입니다. 영어를 구사하는 직원과 서양식 아침 식사는 이제 도시의 전설적인 Hiiragiya 및 Tawaraya에서도 제공됩니다. 여관 -세련된 미학, 세부 사항에 대한 관심, 왕족과 할리우드 스타가 포함 된 게스트 목록으로 유명합니다.

기온 지구에있는 아름다운 19 세기 목조 건물 인 Yoshi-ima의 모든 객실에는 잠금 장치가있는 문, 개인 화장실 및 작은 개인 욕실이 있습니다 (내 몸을 접는 데는 수행자의 유연성이 필요했습니다). 내가 현관 문을 열 자마자 기모노를 입은 여성들이 모여 좁은 복도를 따라 넓은 방으로 갔다. 나는 목욕에서 신발 에티켓에 이르기까지 여관 생활의 모든 측면을 다루는 영어 삽화가있는 팜플렛을 받았습니다. '팬더'와 운율에 맞춰 자신을 소개 한 깜짝 진지한 칸다 씨 인 외국인 전문가도 대기 중입니다. 내 가이드, 통역사, 문제 해결사 역할을하고 싶었던 사람.

외국인은 현재 손님의 1/3 이상을 차지합니다. 그날 저녁 복도에서 나는 스타 벅스 테이크 아웃 가방을 들고 관광을 마치고 돌아온 시애틀 여성 세 명을 만났다. 그들은 그들과 함께 더 행복 할 수 없었습니다. 여관 그들은 라떼를 홀짝이면서 경험했지만 끝없는 녹차 잔에 지쳤습니다. 나는 그들의 라떼를 쳐다 보았고, 세계화가이 구세계의 성소에 어떻게 들어 왔는지에 대해 즐거워했습니다.

시골에서도 변화가 일어나고 있습니다. 쓰 마고 외곽의 깊은 산간 기소 강 계곡에 자리 잡은 하나야는 우 마야도 , 사람과 말을 모두 수용 할 수있는 동일한 지붕 아래! 하나야의 72 세 현재 소유주 인 이소 무라 이사 무는 여관을 운영하는 그의 가족의 9 대째입니다. 60 년대에 쓰 마고의 고대 건물이 꼼꼼하게 복원되고 마을이 옛 일본의 명소로 되살아 났을 때 하나야는 수십 년에 걸친 휴업 끝에 다시 문을 열었습니다. 너무 바빠서 여행자들이 종종 두 배로 늘어났다고 Isomura는 회상했습니다. '사람들은 쉐어 룸을 좋아했습니다. 낯선 사람들을 만나고 재미있는 대화를 나눴습니다. '

1995 년에 300 개의 객실을 보유한 현대적인 호텔과 스파의 개장과 함께 모든 것이 바뀌 었습니다. 그래서 몇 년 전 Isomura는 변화하는 취향을 수용하기 위해 Hanaya를 재건했습니다. 신축 건물은 예전의 매력이 부족하지만 방 사이에 후 스마 패널을 슬라이딩하는 대신 벽과 실제 문이 있습니다. '사람들은 요즘 자물쇠를 기대한다고 Isomura가 말했습니다. “손님들이 문과 창문이 열린 상태에서 잠자리에 들지 않기 때문에 에어컨을 설치했습니다. 그들은 또한 객실에 코인 TV를 설치하고 욕실을 확장했습니다. 10 명의 손님이 있다면 10 가지 다른 요구 사항이 있습니다.

전부는 아니다 여관 하지만 여행의 다음 목적지 인 나가노에 도착했을 때 행복하게 알게되면서 현대화되었습니다. 비교적 고립 된 일본 알프스 산기슭에 위치한이 마을은 최근 1998 년 동계 올림픽을 개최하면서 국제적인 주목을 받았습니다. 그곳에서 나는 웅장한 젠 코지 사원에서 도보로 몇 분 거리에있는 엄마와 팝 상점이 늘어선 조용한 뒷골목에있는 수백 년 된 3 층 건물 인 오야도 기 넨칸에 체크인했습니다.

소유주 와타나베 토루, 그의 아내 하루에, 그리고 그들의 아들과 며느리가 모두 부지에서 살고 일합니다. 여관이 가득 차면 지금은보기 드문 일입니다. 경기가 시작되기 전에이 졸린 도시는 도쿄에서 기차로 3 시간 거리에 있었기 때문에 방문객들은 밤을 지내기에 충분했습니다. 하지만 올림픽을 위해 정부는 총알 열차 노선을 구축하여 이동 시간을 90 분으로 단축했습니다.

'예전에는 약 40 여개의 여관이있었습니다. 지금은 8 개 정도 밖에 안된다고 와타나베 부인이 단팥빵 한 접시를 들고 나왔다고합니다. 완벽한 okami 또는 여관의 여주인 인 그녀는 내가 한 입 베어 물고 나의 승인을 미소를 지을 때까지 기대하고 그녀의 좌석 가장자리에 앉았다. 그래야 그녀는 계속 될 것입니다. 요즘은 외국인 만이 올드 재팬에 관심을 갖고 있습니다.

여기에서도 투어 버스 서킷에서 약간의 양보를해야합니다. 오늘날 와타나베 (미국에 아들이있는)는 영어를 공부하고 있습니다. 요금은 한동안 같았으며 (식사없이 $ 31, 저녁과 아침에 $ 67) 손님에게 식사없이 옵션을 허용했습니다. Oyado Kinenkan의 유리 섬유 욕조와 자동 판매기는 일본 전역에있는 평범한 여관의 전형적인 모습으로 교토 여관의 만족스러운 서비스와 비교할 수 없습니다. 그러나 광택이 나는 고대 나무 바닥과 천장을 가로 지르는 무거운 나무 기둥은 빠르게 사라지고있는 일본을 연상시킵니다. 과잉 활동적인 도쿄 나 관광객으로 붐비는 교토에서는 볼 수없는 삶을 엿볼 수 있기 때문에 생존 할 수 있습니다.

더 이상 업데이트되지 않음 여관 그 자리가 없습니다. 일본은 오랫동안 전통과 혁신의 감칠맛 나는 혼란 스러웠습니다. 스모와 야구, 소니와 가부키. 정체성을 유지하면서 다 문화적 영향을 흡수하는 데 더 능숙한 나라는 없습니다. 개인적으로 너무 적응하지 않기를 바랍니다. 전 세계 거의 모든 곳에서 라떼를 마실 수있어서 비밀리에 감사드립니다. 여관 인터넷 금지 정책을 유지하는 소유자. 수십 년 동안 이곳을 여행 한 후에도 여전히 신발을 문 앞에두고 기모노를 입은 하녀가 나를 괴롭히는 것을 좋아합니다. 저녁에 뜨거운 욕조에 몸을 담그고 좋은 술과 여유로운 kaiseki 식사. 이메일 액세스, 저주.

앨런 브라운은 여행 + 레저 기고 편집자.