태양 아래서 거의 모든 것이 이제는 호박 맛이 나는 계절의 다양성을 가지고 있지만, 수제 맥주 양조장은이 가을의 맛을 해결 한 최초 (그리고 최고) 중 하나였습니다. 모닥불에서 마실 때나 사과 따기의 긴 하루 후, 또는 모닝 호박 커피가 계절에 따른 가려움증을 긁지 않았다면 더 좋은 것은 없습니다. 대부분의 양조주 여행 + 레저 샘플은 에일 이었지만, 참으로 맛있는 호박 맥주를 만들기 위해 saisons, stouts 및 많은 다른 풍미 프로파일을 가진 훌륭한 다양성이 여전히 있습니다.
전통적인 호박 파이 향신료 (계피, 생강, 육두구, 올 스파이스, 정향)와 신맛, 스쿼시, 종종 쓴 조롱박 등 두 가지 주요 구성 요소가 호박 향료에 대해 생각합니다. 그들의 조합은 완벽과 같습니다. 호박 파이가 얼마나 좋은지 확인하십시오.
일부 맥주는 향신료에 더 많이 의존하고 다른 맥주는 새로운 방향으로 호박을 사용하며 다른 맥주는 그 균형을 제대로 맞 춥니 다. 우리는 당신에게 딱 맞는 맥주를 더 잘 찾을 수 있도록 향신료와 호박에 각 맥주를 평가했습니다.
1. Horseheads Brewing의 호박 에일 (7 % ABV)
Horseheads Brewing Pumpkin Ale은 호박 맥주의 플라토닉 이상입니다. 은은한 향이 나는이 맥주는 너무 달지 않고-많은 호박 맥주가 압도적으로 그렇듯이-또한 약간 씁쓸합니다.
향신료 : 5 개의 향신료 캐비닛 중 2 개
호박 : 잭오 랜턴 5 개 중 4 개
2. 다년생 장인 에일의 평화 헌금 (6.3 % ABV)
큰 머리와 버터 넛 스쿼시에 버터 바른 흑설탕 유약 같은 색이있는이 아메리칸 브라운 에일은 강렬하게 가을. 미주리 스쿼시와 메이플 시럽으로 만든이 과일은 마치 추수 감사절 액체와 같습니다. 그것의 온화한 탄산염은 전통적인 영국 에일로 되돌아갑니다.
향신료 : 5 개의 향신료 캐비닛 중 3 개
호박 : 잭오 랜턴 5 개 중 3 개
3. Tröegs Craft Brewery의 호박 마스터 (ABV 7.5 %)
호박, 향신료, 프렌치 사이 슨 효모 (멋진 코르크 탑과 함께)를 결합한 Tröegs의 깊은 캐러멜 색 Master of Pumpkins는 균형이 잘 잡혀 있고 마실 수 있습니다.
향신료 : 향신료 캐비닛 5 개 중 1 개
호박 : 잭오 랜턴 5 개 중 5 개
4. Jolly Pumpkin Artisan Ales의 La Parcela No. 1 Pumpkin Ale (5.9 % ABV)
saisons와 와일드 아메리칸 에일로 유명한 Jolly Pumpkin의 시그니처는 신맛과 타르트 맥주입니다. 이 호박 에일은 밝고 과일 향이 나는 사이다와 같은 프로필과 일치합니다. 슈퍼 탄산과 슈퍼 시큼한 스쿼시 맛이 전부입니다.
향신료 : 향신료 캐비닛 5 개 중 1 개
호박 : 잭오 랜턴 5 개 중 3 개
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