지난달 오바마 대통령은 지난 50 년 동안 시행 된 쿠바 럼과 시가에 대한 수입 제한을 해제했습니다. 100 달러 상당의 증류주와 담배를 집으로 가져가는 대신 미국 방문객은 이제 원하는만큼 많은 럼 병과 손으로 말린 시가로 여행 가방을 채울 수 있습니다.

이전에 액세스 할 수 없었기 때문에 쿠바 럼주가 대부분의 미국인의 레이더에 있지 않다는 것을 의미합니다. 대부분의 경우 바베이도스, 자메이카, 푸에르토 리코와 같은 주요 수출 업체와 관련이 있습니다. 그러나 쿠바 럼에는 특별한 뉘앙스가 있다고 동부 카리브해의 럼과 럼에 대한 완전한 가이드의 저자 인 에드 해밀턴은 말한다.

일반적으로 Bajan 또는 Jamaican 럼보다 더 가볍습니다.

마실 수있는 기념품에 대한 예산이 무제한이더라도 수하물 공간은 확실히 그렇지 않습니다. 그렇다면 어떤 병이 가방에 들어갈 가치가 있습니까?

하바나 클럽 Añejo 3 년

최고의 용도 : 완벽한 모히토

하바나 클럽은 쿠바 럼의 특징이라고 해밀턴은 말했다. 하바나 3 년제 화이트는 아직 다른 양조장에서 복제하지 않은 상징적 인 쿠바 럼입니다.

이 브랜드는 금지 기간 동안 화이트 럼으로 유명해졌지만 오늘날 소비되는 것은 약간 더 가볍습니다. 바닐라, 캐러멜 처리 된 배, 훈제 오크의 힌트로 유명한 Havana Club 3 Year Old의 풍미는 완벽한 모히토를 만들기 위해 가장 전문가들이 가장 좋아하는베이스입니다.

쿠바의 전설적인 비약

최고 : 달콤한 음료

이 한 모금으로 단 것을 키우십시오. 미국 오크에서 2 ~ 4 년 숙성 한 후 Legendario 증류기는이 럼을 건포도 추출물과 혼합합니다. 그 결과, 감미료에 대해 모두 보수적 인 하바나 클럽보다 훨씬 더 달콤하고 풍성한 꿀로 마무리되었습니다. 설탕에 대한 다음 단계의 사랑이 있다면, 그는 Legendario의 Ron Añejo보다 한 단계 더 높은 리큐어 사다리를 올라갈 것을 제안합니다.

하바나 클럽 Añejo 7 년

최고의 용도 : 클래식 한 럼주, 똑바로

Havana Club이 왕족이라면 왕관을 쓴 것은 Añejo 7 Años입니다.

가격 대비 판매 및 품질 측면에서이 병은 여전히 ​​왕이며 항상 좋아하는 제품이라고 마이애미에 본사를 둔 cantinero가 말했습니다. 훌리오 카브레라 , 쿠바 칵테일 애호가. 이야기는 쿠바 마에스트로 스가 양조장에서 오래된 럼을 자주 마셨지 만 유명한 거장 인 Ronero Don Jose Navarro가 럼을 똑바로 마실 수 있다는 것을 세상이 배운 스타일을 병에 담기 전까지는 아니 었습니다. 쿠바 산 담배에서 달콤한 과일과 바닐라 향료에 이르기까지 향이 나는 고급 와인에 비유되는이 병은 칵테일 셰이커에서 멀리 떨어져 있어야합니다.

전설적인 황금 럼

최고의 용도 : 기본적이고 저렴한 럼주

조금 다른 것을 되 살리고 싶다면이 황금 럼은 Havana Club의 훌륭한 미디엄 바디 대안이라고 Cuban Cocktails의 공동 저자이자 New York City 칵테일 바의 음료 책임자 인 Jane Danger는 말합니다. 백 번의 화재 . 그리고 가벼운 사탕 수수, 열대 과일 향, 중성베이스는 훌륭한 믹싱 럼을 만들어줍니다.

쿠바의 산테로 아 구르 디엔 테

최고 : 모험심 넘치는 칵테일

Aguardiente는 럼의 선구자이며 이름은 문자 그대로 불의 물을 의미합니다. 설탕이 함유 된베이스에서 증류되어 종종 야채 나 과일과 혼합되지만, 그 자체로도 그 자체로 위협적인 이름에 걸 맞습니다. 그래도 Danger는 럼 애호가들에게 권장합니다. 왜냐하면 그녀가 말했듯이 이것은 이상한 당밀로 구동되는 불 물이며 럼의 역사를 독특하게 엿볼 수 있기 때문입니다.

소량으로 칵테일에 멋진 킥을 더할 수 있습니다. 클래식 쿠바 산과 같은 칵테일의베이스로 다른 럼과 함께 나누십시오. 칸찬 차라 .

하바나 클럽 아네 호 15 년

최고의 용도 : 럼 컬렉션의 보석

이 한정판 병을 찾아야 할 것이며 거의 200 달러가들 것입니다. 어떤 사람들에게는 그 상태 기호가 충분한 이유이지만 Danger는 이것이 맛있는 블렌드이기도하다고 말합니다. 술은 실제로 럼과 아 가디언 트, 즉 불타는 럼의 선구자입니다. 둘 다 오래된 오크 통에서 반복적으로 혼합되고 숙성되어 매끄러운 마무리를 제공합니다.

Danger는 건포도와 담배 향이 나는 멋진 우디 숙성 럼입니다.

럼 산티아고 데 쿠바 11 년 Añejo Superior Rum

최고의 용도 : 시가 페어링

10 년 이상 된이 럼주를 마시는 사람들은이 럼이 쿠바의 본질을 구현한다고 정기적으로 말합니다. 그러나 실제로는 특히 한 가지 측면을 구현합니다.

이것은 흡연자들에게 가장 좋아하는 럼입니다. 그 풍미 프로파일은 쿠바 시가와 짝을 이루도록 특별히 설계되었다고 Cabrera는 말했습니다. 미국으로 돌아와서 한 번 기억에 남는 병을 원한다면, 이것이 포장 할 병입니다.