도쿄에는 세계 어느 도시보다 미슐랭 스타가있는 레스토랑이 더 많지만 최고의 식사 경험은 종종 먼 곳입니다. 우리는 일본 최대 치어 리더 미국 전국 각지의 맛집을 공유합니다. 일본의 재료와 겸손하지만 완벽하게 조리 된 식사의 즐거움을 강조하는 신뢰할 수있는 네 가지 요리 :
Yuyado Sakamoto - Noto Peninsula
Nancy Singleton Hachisu, 저자 일본 : 요리 책
이 리모컨에서 방 예약 onsen ryokan 미니멀 한 인테리어와 평화로운 부지, 그리고 가장 중요한 것은 별의 음식입니다. Yuyado Sakamoto가 가장 wabi-sabi 일본의 여관은 하치 스가 말한다. 사카모토 신이치로와 그의 아내 미호코는 모든 음식을 집에서 만들고 피클과 보존 식품, 훈제 생선을 만듭니다. 메밀 국수는 매일 손으로 말아서 그 가치를 인정 받아 취급합니다. 하이라이트 : 매일 료칸 투숙객에게 제공되는 멀티 코스 일본식 조식. 각 요리는 현혹 적으로 절제되었지만 절묘한 맛이 있습니다. 15-47 Uedomachi-jisha, Suzu-shi, Ishikawa-ken; 81-768-82-0584; doubles from $ 160.