7 월 24 일은 국립 데킬라의 날입니다. 멕시코 할리 스코의 작은 마을을 방문하지 못할 수도 있지만, 그 이름을 딴 곳은 집에서 맛있는 데킬라 칵테일을 섞어 먹을 수 있습니다. 다음 휴가의 꿈 . 푸른 용설란으로 만든 데킬라는 수백 년 동안 멕시코에서 증류되어 맛보 았으며 지난 20 년 동안 미국에서 점점 인기를 얻고 있습니다.

사실, 미국 증류주위원회에 따르면 미국인들은 멕시코의 원주민 정신을 충분히 얻을 수 없습니다. 2002 년 이후 데킬라는 더욱 미국에서 인기 , 지난 18 년 동안 볼륨이 180 % 증가했습니다.

데킬라에는 세 가지 인기있는 유형이 있습니다. 투명하고 숙성되지 않은 블랑코, 일반적으로 2 ~ 12 개월에 금색을 띠는 레포 사도, 1 ~ 3 년 숙성 된 아네 조입니다. 또한 3 년 이상 숙성 된 추가 añejo와 일반적으로 다양한 유형의 데킬라 또는 향료를 결합하여 금색을 얻는 joven tequila도 있습니다. 캐비넷이나 바 카트에있는 것이 무엇이든 저희가 도와 드리겠습니다.

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Dwayne The Rock Johnson이 설립 한 Teremana Tequila와 Michael Jordan 및 4 명의 다른 NBA 팀 소유주가 만든 Cincoro Tequila를 포함하여 테킬라 시장에 새로 온 사람들의 독창적 인 새로운 음료뿐만 아니라 고전적인 데킬라 칵테일 레시피를 모았습니다.

물론 Hacienda Corralejo를 포함하여 수백 년 동안 정신을 만들어 온 브랜드의 데킬라 칵테일도 있습니다. Hacienda Corralejo의 책임자 인 Ray Ramos는 다음과 같이 말합니다. '테킬라는 문화적으로나 그 이상으로 멕시코의 가장 큰 자산 중 하나입니다 .... 거의 250 년 동안 Hacienda Corralejo의 증류 방법은 우리 지역 사회에 의해 보존, 정제 및 개발되었습니다. 데킬라의 전통.

이 국립 데킬라의 날을 만들기위한 13 개의 데킬라 칵테일이 있습니다. 그리고 언제나처럼 책임감있게 즐기십시오!

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1. 매운 자몽 사워

성분 :

• 2 온스 Corralejo Reposado Tequila
• 1 온스. 자몽 주스
• 1 온스. 라임 쥬스
• 0.5 온스 할라 페뇨 단순 시럽
• 달걀 흰자 1 개

지도: 모든 재료를 얼음과 함께 칵테일 셰이커에 추가합니다. 식히기 어렵게 흔들고 재료를 결합하십시오. 얼음을 걸러 내고 다시 세게 흔 듭니다. 유리 잔에 걸러서 장식하십시오.

2. 히비스커스 마가리타

성분 :

• 데킬라 2 개
• 신선한 라임 주스 1 개
• 오렌지 맛 트리플 초 1 개
• 히비스커스 시럽 1 부

지도: 칵테일 셰이커에 모든 재료를 얼음으로 만듭니다. 잘 흔들어 (약 20 초) 얼음이 담긴 유리 잔에 걸러냅니다.

3. 신코로 마가리타

성분 :

• 2 온스 신코로 블랑코 데킬라
• 1 온스. 신선한 라임 주스
• 0.75 온스 Cointreau
• 0.25 온스 용설란 꿀

지도: 모든 재료를 얼음으로 흔들고 이중 구식 유리에 신선한 얼음 위에 걸러냅니다. 라임 휠로 장식하십시오.

4. 클래식 팔로마

성분 :

• 화이트 데킬라 1.5 파트
• 자몽 주스 1.5 부
• 라임 주스 1.5 부
• 시럽 1.5 파트
• 1.5 파트 클럽 소다 (또는 맛보기)

지도: 얼음이 든 칵테일 셰이커에 데킬라, 슈가 시럽, 라임 주스, 자몽 주스를 만듭니다. 잘 흔들어 신선한 얼음이 담긴 콜린스 잔에 걸러냅니다. 클럽 소다를 탑니다.

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5. 펀치 나이트

성분 :

• 2 온스 Partida Reposado Tequila
• 1.5 온스 타마 린드 꿀 또는 소다
• 1.5 온스 파인애플 쥬스
• 0.5 온스 용설란 꿀
• 0.5 온스 신선한 라임 주스
• 앙고 스투 라 비터 2 회

지도: 얼음 위에 바위 유리 잔에 흔들고 긴장시킵니다. 신선한 파인애플 웨지와 파인애플 잎으로 장식하십시오.

6. 테레 마나 아보-콜라다

성분 :

• 2 온스 테레 마나 화이트
• 1 온스. 라임 쥬스
• 0.5 온스 용설란 꿀
• 아보카도 반
• 2 tbsps. 코코넛 요거트

지도: 깡통에 아보카도를 섞는다. Teremana Blanco, 라임 주스, 아가베 넥타, 코코넛 요구르트를 추가합니다. 흔들어 신선한 얼음 위에 서빙 한 다음 스파클링 미네랄 워터를 뿌립니다.

7. 딸기 바질 팔로마

성분 :

• 2 온스 Arango Reposado
• 1 온스. 자몽 주스
• 0.5 온스 아가베 시럽
• 잘게 썬 딸기 2 개
• 바질 잎 5 장
• 소다 위로
• 림용 훈제 바다 소금

지도: 훈제 바다 소금으로 하이볼 잔을 림. 칵테일 셰이커에 소다를 제외한 모든 재료를 얼음과 결합합니다. 흔들어 식히고 재료를 결합하십시오. 신선한 얼음 위에 잔에 미세한 변형을가합니다. 소다수를 얹고 장식하십시오.

8. 악마

성분 :

• 0.75 온스 Chamucos 화이트
• 0.5 온스 카시스
• 0.5 온스 신선한 라임 주스
• 3 온스 생강 맥주
• 장식용 라임 웨지와 신선한 블랙 베리 또는 설탕에 절인 생강

지도: 생강 맥주를 제외한 모든 재료를 섞고 흔들어줍니다. 얼음이 채워진 콜린스 잔에 잘게 펴고 생강 맥주를 얹고 장식합니다.

9. Jalapeño Avocado Margarita for Two

성분 :

• 4 온스. Rascal Tequila Blanco
• 2 온스 아가베 넥타 (물로 50/50 자르기)
• 2 온스 갓 짜낸 라임 주스
• 껍질을 벗기고 으깬 아보카도 반
• 할라 페뇨 2 조각
• 장식용 라임 휠
• 얼음 1 컵, 서빙 용 추가

지도: 바위 잔 두 개를 얼음으로 채 웁니다. 따로. 잘 익은 아보카도와 할라피뇨 슬라이스를 칵테일 셰이커에 넣습니다. 재료가 완전히 으 깨질 때까지 섞습니다. 남은 재료를 칵테일 쉐이커에 넣고 격렬하게 흔 듭니다. 두 개의 암석 유리 잔에 스트레인을 걸고 남은 라임 휠로 장식합니다.

10. Jaime Salas의 3 Raspados, 내셔널 밀라 그로 테킬라 대사

성분 :

• Milagro Silver 2 개 부품
• 신선한 라임 주스 1 개
• 선택한 과일 주스 1 개 (라임, 망고 또는 파파야)
• 아가베 과즙 0.5 파트

지도: 쉐이커의 모든 것을 얼음과 결합하고 서리가 올 때까지 흔 듭니다. 선택한 방법을 사용하여 원뿔 또는 암석 유리에 얼음 눈을 만들고 혼합물을 부어 성인용 스노우 콘을 만듭니다.

11. 봄 플로라

성분 :

• 1 온스. 화이트 세션
• 0.33 온스 Aperol
• 0.5 온스 라임 쥬스
• 0.33 온스 히비스커스 시럽
• 1 온스. 수박 주스
• 로즈 워터 2 방울
• Peychaud 's 쓴맛 3 회

지도: 셰이커에 모든 재료를 추가합니다. 얼음을 넣고 추울 때까지 흔든다. 차가운 칵테일 잔에 두 번 긴장시킵니다. 강판 초콜릿으로 장식하십시오.

12. 선 라이즈 & 샤인 목 테일

성분 :

• 2 온스 의식 테킬라 대안
• 오렌지 주스 0.75 컵
• 0.75 온스 그레나딘 시럽
• 장식용 오렌지 슬라이스
• 마라 스키 노 체리

지도: 얼음 위에 하이볼 글래스에 Ritual Tequila Alternative와 오렌지 주스를 붓습니다. 잘 섞어주세요. 그레나딘을 숟가락 뒤에 천천히 부으십시오. 오렌지 슬라이스와 마라 스키 노 체리로 장식합니다. 낮은 ABV 트위스트의 경우 1 온스의 데킬라와 1 온스의 Tequila Alternative를 추가합니다.

13. 하하 페뇨 마가리타

성분 :

• 1.5 온스 하하 화이트
• 1 온스. 신선한 라임 주스
• 0.5 온스 트리플 초
• 0.5 온스 아가베 시럽
• 할라 페뇨 슬라이스 2 개

지도: 쉐이커의 모든 재료를 얼음과 결합하여 혼합물을 식히고 얼음 위에 얼음을 붓습니다. 라임으로 장식하십시오.