Jessica Miller는 자신이 좋은 일을하고 있다는 것을 알고 있습니다. 커뮤니케이션 관리자로서 파크 시티 마운틴 및 미드 웨스트 리조트 , Miller는 미국에서 가장 그림 같은 커뮤니티 중 하나에 살게 될뿐만 아니라 거의 매일 자신이 좋아하는 산을 일의 이름으로 스키를 타고 내려갑니다. 아, 그리고 한 가지 더 : 그녀는 고도로 탐내는 도넛.

12 월 말, 새해 자정이 오기 직전에 저는 파크 시티 약간의 스키 모험을 위해. 그러나 내가 발견 한 것은 의자 리프트를 오르 내리는 여행 이상의 것을 제공하는 산이었습니다.

그것은 당신 자신의 모험 산을 선택하는 것이라고 Miller는 우리가 슬로프에서 하루 동안 메인 롯지에서 장비를 갖추면서 말했다.

우리는 산악 리조트에 대해 논의 할 때하는 모든 일반적인 일을 살펴 보았습니다. 스키 가능한 지형 (7,300 에이커), 가장 높은 고도 (10,000 피트), 연간 강설량 (총 약 365 인치)과 같은 것들입니다. 그러나 Miller와 대화를 나누면서 새로운 것을 배웠습니다. Park City Mountain에는 지옥 같은 식사 장면이 있습니다.

사실,지도에서 그녀는 스키 재킷을 벗고 채찍질 한지도에서 Park City에는 각각 고유 한 메뉴와 분위기가있는 16 개 이상의 레스토랑이 산을 가로 질러 뻗어 있다는 것을 보여주었습니다.

여기에는 파크 시티 마운틴 빌리지에있는 레거시 롯지, 주피터 자바, 레전드의 3 개 레스토랑이 포함됩니다. 또한 Canyons Village 기지 지역에 The Farm, Murdock ’s, Umbrella Bar, Red Tail Grill 등 4 개의 레스토랑이 있습니다. 산에있는 8 개의 레스토랑 : Mid-Mountain Lodge, Miners Camp, Summit House, Tombstone BBQ, Redpine Lodge, Legacy Lodge, Lookout Cabin, Cloud Dine. (바이킹 유르트 (Viking Yurt)와 스노우 드 인 (Snowed Inn)라는 두 개의 추가 산간 레스토랑이 비공개로 운영됩니다.)

7,300 에이커에 걸쳐 16 개 이상의 레스토랑을 보유하고 있으며 각각 고유의 상상력이 풍부한 시그니처 메뉴와 수석 셰프가있는 Park City Mountain은 산 위에서 식사를하는 업계의 리더가되기 위해 최선을 다하고 있습니다. 우리는 레스토랑과 메뉴 항목을 선택할 때 리조트 식사 경험을 재구성하고 향상시키고 다양성, 품질 및 창의성에 집중할 수있는 혁신적인 방법을 지속적으로 찾고 있습니다.

산이 혁신 할 필요가없고 단순히 더 많이 만들 필요가있는 시간을 초월한 대접이 있습니다. 이것이 바로 DreamCatcher Express 바로 옆에있는 Wasatch Range 능선 꼭대기에 위치한 레스토랑 인 Cloud Dine에서 제공되는 신성한 도넛입니다. 그리고 나는 실제로 나 자신을 위해 맛볼 수 없기 때문에 주장합니다. 왜냐하면이 도넛은 – 현재 Red Pine Lodge와 Lookout Cabin의 수석 셰프 인 Greg Hansen과 Chris Durfee의 협력 결과 – 너무 좋은 사람들이 의도적으로 산에서 아침을 계획하기 때문입니다. . 나는 여행하는 동안 매일 오전 10 시까 지 체크인했고 매일 그 달콤한 멍청이들은 지나간 .

나는 실제로 전통적인 유약을 정말 좋아합니다. '라고 Miller는 도넛이없는 삶을 살아야한다는 고통을 비비며 말했습니다. 이른 아침에 몇 차례 달리고 나면 따뜻하고 끈적 거리며 달콤하고 만족 스럽습니다.

하지만 제가 손을 잡을 수 없다는 사실은 산에있는 모든 음식이 정말 맛있고 배를 채우는 데 팀 전체가 얼마나 헌신적인지를 보여줍니다.

산에서 배고픈 스키어와 스노 보더에게 먹이를주는 방식은 최근 몇 년 동안 상당히 바뀌 었다고 Park City Mountain Dining의 수석 셰프 인 Alex Malmborg는 이메일을 통해 공유했습니다. 오늘날의 스키어와 라이더는 다양성을 원합니다. 그들은 건강한 옵션을 선택하기를 원하며 점점 더 자주 채식 옵션을 찾고 있습니다. 저는 산에있는 각 레스토랑의 메뉴가 독특하고 서로 다른지 확인하면서 육식을하는 사람과 채식주의자를위한 음식을 제공합니다.

산에서 나는 새로 개조 된 Mid-Mountain Lodge에서 절대적으로 맛있는 부처 그릇을 먹어 보았습니다. 현미, 구운 케일, 구운 브뤼셀 콩나물, 브로콜리, 콜리 플라워, 땅콩 미소 소스로 가득 찬 그릇처럼 세련된 것을 제공하는 것은 놀라운 선택처럼 느껴졌습니다. 그래도 스키를 타면서 땅콩 버터 샌드위치 만 먹으면서 자랐기 때문일 수 있습니다. (칠리가 들어간 빵 그릇도 사치스러운 음식이었습니다).

내 스키 파트너는 훨씬 더 모험적인 산에서 옵션 인 레스토랑의 포케 볼을 선택했습니다. 저는 로스 앤젤레스 출신이기 때문에 약간의 속물이지만, 한 입 먹은 후 Park City가 LA에서 제공하는 제품과 맞대결을 할 수 있다는 것을 깨달았습니다.

Park City의 메뉴가 진화하는 동안 Cloud Dine의 도넛 (여전히 씁쓸합니다), Lookout Cabin의 퐁듀, Mid-Mountain Lodge의 맛있는 참치 찌름 그릇, 그리고 광부의 캠프에서 지중해 자이로.

긴 겨울에도 신선하고 아름다운 음식을 제공하고 싶다고 Miller는 말합니다.

음식 외에도 놀랍도록 많은 스키와 라이딩이 있습니다. 4 일간의 산에서의 모험은 파크 시티 마운틴이 제공하는 표면을 긁을 수있을만큼 가까이 있지 않은 것처럼 느껴졌습니다. 시간을 최대한 활용하고 싶다면 스키 레슨 (초보자부터 고급까지)을 예약하거나 피크 투 피크 가이드를 예약하여 모든 것을 확인하십시오.

그리고 여행을 계획하면서 지역의 산에서 보낸 하루를 생각 해보세요. 식민지 주변에서 스키를 타며 하루를 보내십시오. 저스틴 비버와 테일러 스위프트 . 그런 다음 The Canyons에서 스키를 타며 하루를 보내고 Park City Mountain Village에서 스키를 타십시오.

배고프지 않을 것입니다.

배고픈 스키어와 라이더에게 음식을 제공 할 때 제가 가장 좋아하는 부분은 그들이 우리 레스토랑에서 배 부르고, 완전히 만족하며, 갈가리 찢을 준비가 된 상태에서 떠나는 것을 보는 것입니다.

타는 방법 :

픽업 일일 통행권 하루 $ 148부터 시작하거나 에픽 패스 , 여기에는 Park City Mountain에 대한 액세스가 포함됩니다.

숙박 장소 :

그만큼 월 도프 아스토리아 파크 시티 도심에서 단 5 분 거리에 있지만 여전히 멀리있는 세상을 느끼게합니다. 이 호텔은 현대적인 고급 스러움의 마스터 클래스로, 산에 필요한 모든 것을 도와 줄 스키 발레 및 스키 집사를 통해 편안함과 재미를 모두 제공합니다. 또한 지속 가능하고 고상한 안락한 음식에 초점을 맞춘 레스토랑 Powder에서 진지하게 맛있는 음식을 제공합니다.

Park City의 최신 개인 주택은 모두에게 고산의 삶을 선사합니다. 더 에이펙스 레지던스 Park City Mountain의 Canyons Village에 바로 위치한 매우 정교한 스키 스루 액세스 홈이 있습니다. Apex Residences Park City는 비교할 수없는 접근성을 제공하며 대규모 그룹도 뻗을 수있는 충분한 공간을 제공합니다.

산 밖에서 식사 할 곳 :

농장 유타 최고의 레스토랑 25 곳 중 하나로 선정되지 않았습니다. 내부에서는 유타가 제공하는 최고의 현지 재료를 모두 강조하는 소박하고 세련된 요리를 파헤칠 수 있습니다.

Five5eeds 호주산 수입품 일 수 있지만 파크 시티에서는 완전히 집처럼 느껴집니다. 아침 및 점심 식사 장소에서는 아보카도 토스트, 치킨과 와플, 스틸 컷 귀리 및 기본적으로 하루 동안 영양을 느끼기 위해 먹고 싶었던 그 밖의 모든 것을 제공합니다.

Apres-Ski 위치 :

방문하지 않으면 하이 웨스트 살롱 정말 파크 시티를 방문하지 않으 셨습니다. 유서 깊은 시내에 위치한 바는 산에서 바로 스키를 탈 수 있습니다. 겨울에는 야외 파티오의 화재로 손님들에게 따뜻함을 제공하고 맛있는 스파이크 사이다도 제공합니다. 내부 예약은 미리 예약하십시오.

마을 무대에서 단 몇 걸음 떨어진 곳에 위치한 방문객들은 맛있는 Apres-ski 다과를 즐길 수 있습니다. 우산 바 . 맥주 나 수제 칵테일을 마시고 부츠를 벗고 완전히 긴장을 푸세요.