온수 수영장의 데크에서 햇볕을 쬐고 1960 년대의 영감을받은 New American 레스토랑에서 허브가 들어간 칵테일과 스낵을 주문하세요. 노르만 인 옆집-베이츠 씨의 이름을 딴 것으로, 베이비 그랜드 피아노와 곡선 무늬가있는 연회로 장식되어 있습니다. 한 쌍의 오리지널 선인장 모양 기둥과 미드 센추리 황금 별 모양 디테일이있는 숲 녹색 문이 입구를 손짓하며, 내부에서는 보존 된 레몬 브라운 버터를 곁들인 현지 송어와 같은 요리를 공유합니다.

다른 요소가 호텔의 편안한 매력에 더해집니다. 아침에는 커피 (전통적인 We 're Here to Serve You 종이컵에 담겨 있음)와 언덕이 내려다 보이는 데크에서 페이스트리를 가져갈 수 있습니다. 그리고 아래 목장. 이 숙박 시설에는 화덕 (일부 객실에는 전용 객실도 있음)이 점 재해있어 저녁 시간에 와인 한 잔을 즐기기에 적합합니다. 가파른 야자수가 늘어선 진입로가 인상적인 입구를 만듭니다. 또한 언덕을 따라 마을로 이동할 준비가 된 작은 귤색의 Linus 자전거가 모두 바구니를 갖추고 있습니다.

Linus를 바로 벨 , 부부 듀오 (및 Per Se 졸업생) Gregory와 Daisy Ryan (그녀는 Santa Ynez Valley 출신)이 3 월에 개장했습니다. 이 부부는 이전에 Bell Street Farm 시장이었던 시장을 인수하여 일부 디자인 업데이트 (예 : 가죽과 나무로 된 연회장 추가)를 만들었지 만, 기존 Bank of Italy 건물의 많은 디자인 요소는 그대로 유지했습니다. 주석 천장과 타일 바닥, 공간이 바이커 바 였을 때의 트랙으로 완성되었습니다.

리옹과 같은 프랑스의 친척 와인 마을에 고개를 끄덕이는 메뉴에는 프랑스 비스트로 요금이 포함되어 있습니다. 마늘 버터를 곁들인 야생 부르고뉴 달팽이, 튀긴 홍합 , 소스를 곁들인 뇨키 폰듀 , 등. 점심 시간에는 토마토 잼을 뿌린 소박한 달걀 샐러드 샌드위치와 현지 채소로 만든 밝은 샐러드를 찾을 수 있습니다. 현지인들은 맛있는 비결을 알고 있습니다. 인기있는 케이 퍼가 박힌 스테이크 타르타르는 점심 메뉴에는 없지만 샌드위치에서 요청할 수 있으며 주방에서 기꺼이 만족할 것입니다.

블록을 반쯤 내려 가면 최초의 시음 실 ...에 대한 Lo-Fi 와인 , 6 월에 문을 열었습니다. 소유주와 평생 친구 인 Craig Winchester와 Mike Roth는 둘 다 마을에 살고 있으며 현지에 거주하고 있습니다. 일부 와인 포도는 Roth의 야드에서 재배되고 다른 일부는 Skyview의 포도원에서 재배됩니다. 시음 메뉴에는 레이블의 진언이 각인되어 있습니다. 와인은 삶과 음악과 같습니다. 여기서는 이보다 더 사실 일 수 없습니다. Winchester와 Roth는 와인 양조장에서 쉽게 마실 수있는 로제, Gamays 및 Cab Francs를 샘플링 할 수있는 완벽한 사운드 트랙 인 테이스팅 룸의 상주 턴테이블에서 연주 할 레코드를 선택하도록 초대 할 수 있습니다 (5 인 시음시 15 달러 또는 와인 6 개). Jerry Jeff Walker 또는 Minutemen의 말을 들으면서 회전하는 예술 작품이 판매 중인지 확인하세요.

야외 시음 경험을 원하시면 저장 . Los Alamos는 최근에 Little LA라는 별명을 얻었으며, 이는이 힘들이지 않고 세련된 새 야외 와인과 비어 가든에서 가장 분명 할 것입니다. 판매용 도자기와 다육 식물로 가득 찬 하얗게 칠해진 온실을 들여다보고 나무가 늘어선 안뜰에서 유리 오렌지색 Jolie-Laide Pinot Gris (또는 Bodega의 자체 Little LA IPA)를 위해 캠핑을 나갑니다. 보체 코트와 화덕, 수제 양초와 장인이 만든 바다 소금을 갖춘 작고 깔끔하게 꾸며진 상점도 있습니다. 8 월 중순에 1920 년대 농가가 에어 비앤비로 개장합니다.

물론 로스 알 라모스를 방문했다고해서 마을의 일부 지역을 방문하지 않고는 밥 스웰 브레드 베이커리 — 2014 년부터 스테이플이되었습니다. 소유주이자 전 소니 마케팅 임원 인 Bob Oswaks는 세부 사항을 잘 알고 있습니다. 빵집에서 세 심하게 준비한 장인 빵 덩어리와 주문 제작 한 돌 데크 오븐에서 구워진 빵과 벗겨지는 것과 같은 고전적인 프랑스 식 페이스트리에 표시됩니다. 초콜릿 빵 과 쿠인 아만 산산조각이 날 정도로 단단한 설탕 껍질로 덮여 있습니다. 아침에는 프레임에 계란과 같은 포크 식 아침 식사 옵션으로 커피를 즐기십시오. 빵집 안에는 지나치게 쉬운 농장 계란과 염소 치즈가 있습니다. 고통 드 미, 물집이 든 체리 토마토와 소금을 뿌려서 토스트에 토스트를 얹고 집에서 만든 구운 콩, 구운 토마토, 깔끔한 툴루즈 소시지를 높이 쌓았습니다. Bob의 애호가를위한 메모 : 제과점은 캘리포니아 주 발라드에 두 번째 매장을 열 계획입니다.

다른 필수 방문 장소는 다음과 같습니다. Full of Life 플랫 브레드 , 2003 년부터 식당 한가운데에있는 거대한 20 톤 난로에서 플랫 브레드 피자를 꺼냅니다.이 레스토랑에서 릴 알 라모스 샐러드라고 불리는 프랑스 당근 샐러드를 맛보세요. 얇고 거품이 많은 파이에 레스토랑 옆의 화분 상자에서 쉽게 꺼낼 수있는 재료를 얹었습니다 (개인적으로 가장 좋아하는 것은 레스토랑 자체 돼지 고기, 푸른 용설란, 회향 소시지로 만든 센트럴 코스트 소시지 파이).

한 블록 떨어진 곳에 두 메츠 하우스 , 상쾌한 지중해 느낌의 햇살 가득한 시음 실. 그곳에서 주인이자 와인 메이커 인 Sonja Magdevski는 론 품종, 펑키 사이다 및 그녀의 페미니스트 파티 와인 , 그녀는 포도주 양조 과정에서 그녀를 도운 여성 (및 남성)에게 경의를 표하기 위해 만든 단일 GSM 블렌드입니다.

먹고 마시지 않고 휴식이 필요하다면, 골동품과 가정 용품을 자매 선물 및 가정 , 일부 공급 업체가 빈티지 유리 제품, 도자기, 새장, 책 등을 판매합니다. 진정으로 삼겹살 쇼핑 경험을 위해 끝이 없어 보이는 디포 앤티크 몰 . 이 옛 퍼시픽 코스트 기차역의 객실은 모든 카테고리와 다양한 시대의 골동품으로 가득한 초카 블록입니다. 맥주가 필요한 경우 내부에 펍도 있습니다.

그리고 밤에는 카우보이처럼 1880 유니온 살롱 , 역마차 찰리와 다른 자유 분방 한 사람들이 19 세기 후반부터 가장 좋아하는 곳입니다. 짙은 목재, 구시대 샹들리에, 말굽이 벽에 부착되어 있고 거울로 뒤덮인 바를 지켜 보는 인상적인 무스 헤드를 사용하여 진정한 서양식으로 완성 된 것은 의미가 있습니다. 시그니처 위스키 칵테일을 빨간색 당구대로 가져 가거나 정기적 인 라이브 음악 프로그램을 감상하세요. U2, Bruce Springsteen, Jackson Browne 등과 함께 연주 한 1 인 밴드 Terry Lawless가 자주 등장합니다.

물론 Los Alamos는 여전히 소 포크 타운에 불과하며 그 매력의 일부입니다.하지만 새로운 오픈, 클래식 한 행 아웃, 최고의 와인 생산지가있는 지금이 방문 할 때입니다.

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