6월 14일 내셔널 버번 데이(National Bourbon Day)가 얼마 남지 않았습니다. 버번 칵테일 몇 잔을 섞는 것보다 아메리칸 위스키를 기념하는 더 좋은 방법이 있을까요? 버번 칵테일에 관해서는 즉시 민트 줄렙과 켄터키 더비가 떠오를 수 있지만 이 증류주는 놀랍도록 다재다능하며 따뜻한 날씨에 이상적인 다양한 칵테일에 적합합니다. 전 세계 버번의 95%는 켄터키 900만 배럴 이상의 버번 숙성이 있는 곳에서 이는 주에 거주하는 모든 사람의 약 2배럴에 해당합니다. 당신은 모든 여행을 할 수 없을 수도 있습니다 유명한 증류소 따라 켄터키 버번 트레일 올해 (많은 양조장이 코로나19 감염병 세계적 유행 ), 하지만 나만의 바텐더가 되어 여름 음료를 혼합하거나 집에서 DIY 버번 테이스팅을 만들 수 있습니다.

다음은 Woodford Reserve, Longbranch 및 이번 주말과 그 이후에도 만들 수 있는 기타 인기 있는 버번 브랜드의 9가지 쉬운 버번 칵테일 레시피입니다. 이것을 Bluegrass State로의 가상 여행이라고 생각하십시오.

1. 버번과 소다

재료:

• 2온스 우드포드 리저브 스트레이트 버번 위스키
• 소다수

지도: 콜린스 잔에 버번을 추가합니다. 소다수를 채우고 얼음을 얹은 다음 오렌지 슬라이스로 장식합니다.

2. 버번 레전드

재료:

• 롱브랜치 버번 1.5부
• 그랑 마르니에 0.5부
• 단순 시럽 0.5부
• 레몬즙 0.75부

지도: 모든 재료를 함께 흔들어 쿠페 잔에 걸러냅니다. 레몬 트위스트로 장식합니다.

3. 우드포드 서러브레드

재료:

• 2온스 우드포드 리저브 스트레이트 버번 위스키
• 생강 맥주

지도: 콜린스 잔에 버번을 넣고 진저 비어를 채웁니다. 얼음을 얹고 라임 휠로 장식합니다.

4. 버번 위스키 사워

재료:

• 2온스 우드포드 리저브 스트레이트 버번 위스키
• 0.5온스 간단한 시럽
• 0.75온스 신선한 레몬 주스
• 0.25온스 계란 흰자 또는 아쿠아파바

지도: 칵테일 셰이커에서 계란 흰자를 흔듭니다. 버번, 슈가시럽, 레몬즙을 넣고 세게 흔든다. 얼음 블록에 걸러내고 약간의 Angostura 비터와 레몬 껍질 트위스트로 장식합니다.

5. 버번 위스키 스트로베리 스매시

재료:

• 2온스 컷워터 블랙 스키머 버번 위스키
• 0.75온스 신선한 레몬 주스
• 0.75온스 간단한 시럽
• 민트잎 5~6장
• 딸기 3조각

지도: 칵테일 셰이커에 딸기와 민트 잎을 넣고 섞습니다. 나머지 재료를 넣고 차가워질 때까지 얼음과 함께 흔듭니다. 신선한 얼음에 걸러냅니다. 민트 잔가지와 딸기로 장식합니다.

6. 우드포드 포치 스윙

재료:

• 1.5온스: 우드포드 리저브 스트레이트 버번 위스키
• 0.75온스 레몬 주스
• 0.5온스 꿀
• 6온스 복숭아 차

지도: 긴 유리잔에 재료를 넣고 저어줍니다. 복숭아나 레몬 조각으로 장식합니다.

7. 하이 웨스트 르 부비에

재료:

• 1 온스. 하이 웨스트 아메리칸 프레리 버번
• 0.75온스 코냑
• 0.5온스 노란색 연두색
• 0.5온스 피노 셰리

지도: 모든 재료를 믹싱 글라스에 넣고 각얼음과 함께 차가워질 때까지 저은 다음 줄렙 스트레이너로 식힌 마티니 잔에 걸러냅니다. 브랜디드 체리를 감싼 오렌지 트위스트로 장식합니다.

8. 핫 투 트로트

재료:

• 롱브랜치 버번 1.5부
• 그랑 마르니에 0.5부
• 루비 레드 자몽 주스 1인분
• 꿀 시럽 0.5부
• 오렌지 웨지 1개(짜서 버립니다)

지도: 모든 재료를 함께 흔들어 쿠페 잔에 걸러냅니다. 자몽 껍질로 장식합니다.

9. 컷워터 버번위스키 골드러시

재료:

• 2온스 컷워터 블랙 스키머 버번 위스키
• 0.75온스 신선한 레몬 주스
• 0.75온스 신선한 꿀 시럽

지도: 모든 재료를 칵테일 셰이커에 넣고 얼음을 넣습니다. 차가워질 때까지 흔든 다음 신선한 얼음에 걸러냅니다.