시칠리아에서 요리하는 방법

메인 요리 휴가 시칠리아에서 요리하는 방법

시칠리아에서 요리하는 방법

내 여동생 크리스티나와 나는 팔레르모의 정원에 앉아 있었고, 내가 사기를 느끼기 시작했을 때 오전 중반 캄 파리와 소다를 몇 모금 마셨다. 팔마 디 몬테 치아로 공작 부인 니콜 타 폴로 란자 토마시 (Nicoletta Polo Lanza Tomasi)가 한때 람페 두사 가문이 소유했던 궁전의 역사를 이야기하면서 항구와 테라스에서 바닷 바람이 불어 왔습니다. 바로이 사이트에서 Nicoletta는 줄의 마지막 줄인 Giuseppe Tomasi di Lampedusa가 다음과 같이 썼다고 말했습니다. 레오파드 , 19 세기 후반에 시칠리아 귀족 가문의 몰락을 연대기로 기록합니다. 물론 당신이 읽은 글은 작가이며 시칠리아에 대해 글을 쓰고 있다고 덧붙였습니다. 나는 언니를 쐈어 아무 말도 하지마 . 왼쪽: 그만큼 정어리와 bucatine 팔레르모의 La Cambusa에서. 권리: 시칠리아 북부 산맥에있는 중세 마을 인 간기. 사이먼 왓슨



나는 읽지 않았다 레오파드 , 이는 실질적으로 시칠리아와 동의어입니다. 하지만 람페 두사가 제 2 차 세계 대전 중에 가족 재산이 폭격당한 후 우울증에 빠진 후 소설을 썼다는 것을 알게되었습니다. 1957 년 그의 죽음 이후이 건물은 Lanza Tomasi 가족에 의해 완벽하게 복원되었습니다. 현재 Nicoletta는 한때 위험했던 팔레르모의 지금 유행하던 칼사 지구에있는 궁전 내부에 위치한 아파트 스타일의 객실 모음 인 Butera 28을 감독하고 있습니다. 그녀는 또한 요리 수업을 가르치고 시장 투어를 이끌며 현지 요리 지혜를 지키고 있습니다.

이전 방문에서 나는 시칠리아 요리법에 사랑에 빠졌습니다. 가보 밀 품종, 세대를 거쳐 전해 내려 오는 카포 나타 요리법, 토착 Frappato 및 Catarratto 포도. 이 섬을 구별하는 것은 이탈리아의 다른 지역보다 수천 년 동안 침략 및 정복되었다는 것입니다. 팔레르모의 아랍어와 노르만 ​​건축에서이 역사를 볼 수 있습니다. 센터 , 다른 인종 그룹에 음식을 제공하는 시장의 미로에서. 그러나 무엇보다도 섬을 지배 한 문화의 표식이있는 음식에서 맛볼 수 있습니다. 이곳에서 먹은 식사를 크리스티나와 나누고 싶었 기 때문에, 그녀의 30 번째 생일 전날, 나는 오래 된 자매 여행에 그녀를 데려와 노인을 감사하고 새로운 것을 발견했습니다. 왼쪽: 팔레르모의 부 테라 28에서 열린 Nicoletta Polo Lanza Tomasi의 요리 수업 중 한 학생이 올리브를 갉아 먹습니다. 권리: Colicchia, Trapani의 granitas. 사이먼 왓슨




우리가 떠날 때 호주의 프론트 데스크 비서 인 Nicole이 우리를 막았습니다. 너희들은 Vucciria와 Aperitivo Alley에 가야한다고 그녀는 속삭였다. 나는 10 분 후에 떠납니다. 내가 데려다 줄게.

Nicoletta는 도청하고있었습니다. 부치 리아? 아니, 아니. 좋아, 하나 간식 , 좋아. 그러나 제발, 제발, 소년들과 이야기하지 마십시오!

전설적인 Vucciria 시장의 노점상은 밤에 문을 닫지 만, 베어 본인 Taverna Azzurra와 같은 몇 개의 바가 거리로 열립니다. 멋진 아이들은 연석에 앉거나 포장 마차의 압연 강철 격자에 기대어 앉았습니다. 글쎄, 우리는 턱수염과 문신을 찾았습니다! 크리스티나가 외쳤다. 상인들은 튀긴 멸치를 팔았고 패널 (병아리 튀김), Sfincione (두꺼운 빵 피자), 그리고 pani ca 'meusa (곱창 샌드위치) 모두가 마시고 있던 와인을 흡수했습니다. 구겨진 냅킨이 홈통을 채웠다. 거리 꼭대기에는 Nicole이 Disco Jesus라고 불렀던 유색 조명으로 장식 된 18 세기 종교 상이있었습니다. 너무 시실리라고 그녀는 말했습니다. Gangi 마을 근처 Gangivecchio 부동산의 안뜰. 사이먼 왓슨

분명히 저녁 식사 예약이 누락되었습니다. 와인, 튀긴 음식, 수염 난 시칠리아 남자, 그리고 디스코 예수 사이에서 시간을 확인하기 전은 거의 자정이었습니다. 나는 저주했지만 니콜은 무관심했다. (시간에 대한 일반적인 무시도 시칠리아처럼 보였다.) 당황스러워서 니콜 타에게 전화를 걸었다. 나는 연설을 준비했다. 나는 사기, 나는 실패, 읽은 적이 없다 레오파드….

10 분 안에 Nicoletta는 Palermitans가 사랑하는 절제된 레스토랑 인 La Cambusa의 외부 테이블을 확보했습니다. 시간에도 불구하고 아이들은 길 건너편에있는 피아자 마리나의 무성한 공원을 찢어 버렸습니다. 우리는 우리와 함께 홀짝 인 다른 부 테라 28 명의 손님을 발견했습니다. 리몬 첼로 내가 완벽한 것을 삼키는 동안 정어리와 부카 티니 -파스타 회사, 야생 회향 향, 정어리 액상. 항상 시칠리아 여성의 말을 들어라.

오렌지 라인 오렌지 라인

안개가 자욱한 이른 아침 팔레르모를 떠나기 전에 우리는 무화과, 빵, 젖은 공을 먹으러 Mercato del Capo로갔습니다. Burrata -우리 버전의 도로 여행 요금. 우리는 서쪽으로 2 시간 동안 아름다운 청록색 바다가있는 San Vito Lo Capo로 향했습니다. 그러나 Taormina의 명성이나 Mondello의 편리함은 전혀 없었기 때문에 그 장소의 영어 간판과 부풀려진 가격이 없었습니다. 장밋빛 중립의 낮고 정사각형 건물, 출입구에 매달려있는 구슬, 얽히고 설킨 벽을 무너 뜨리는 재스민과 부겐빌레아에는 북아프리카의 분위기가 있습니다.

우리는 보호 된 해안선의 7½ 마일에 달하는 Zingaro Nature Reserve의 선인장, 과일 나무, 꽃이 만발한 덤불 사이에서 해변 하이킹을 계획했습니다. 해변 하이킹에는 피크닉 용품이 필요하기 때문에 San Vito에는 Salumeria Enoteca Peraino가 있습니다. 카운터 뒤의 줄무늬 신문 보이 모자를 쓴 청년들은 내가 그들에게 스페인어로 말을하려고 할 때 참을성있게 들었다. 프로슈토 다리와 치즈를 둥글게 늘어 뜨린 것을 가리키며 이렇게 말했다. 대단히 짠맛과 대단히 강한 . 우리는 네 브로디 햄 그리고 날카 롭고 어린 페코 리노는 수영과 낮잠을 즐기기 위해 한적한 흰색 자갈이있는 곳으로 향합니다. 팔레르모의 Vucciria 시장의 밤문화. 사이먼 왓슨

San Vito에는 많은 해산물이 있지만 저녁 식사를 위해 우리는 White Rabbit의 이름을 딴 Bianconiglio에갔습니다. 이상한 나라의 앨리스 . 광장에서 조금 떨어진 곳에 위치한이 레스토랑은 메추리 알을 곁들인 찐 토끼와 스테이크 타르타르와 같은 요리를 전문으로하며 정교한 시칠리아 와인 목록을 제공합니다. 아이스크림 가게 . 식탁보와 세련된 음식은 근처의 15 세기 교회 앞에서 축구를하는 아이들과 멋진 대조를 이룹니다. 장소가 비워지기 시작했을 때 다니엘 카탈 라노 (주인 겸 와인 애호가)는 산 비토에서 자라는 다양한 종류의 재스민과 여름의 짝사랑에 대해 이야기했습니다. 그가 우리를 떠난 것은 자정이 지났고 거리의 아이들에게서 장미를 사러갔습니다. 나는 너무 행복했고 햇볕에 타서 비가 내리기 시작했다는 것을 깨닫는 데 1 분 정도 걸렸습니다.

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사람들은 페리를 타거나 생선 쿠스쿠스를 먹기 위해 시칠리아 서부 해안에 걸려있는 땅의 꼬치 인 트라 파니로 이동합니다. 로마보다 튀니스에 더 가까우며, 시칠리아 요리가 이전 거주자 (이 경우 아랍인)의 요리와 자체 요리를 결합하는 방식을 보여주는 쇼케이스입니다. 여기에서는 북아프리카 향신료와 양질의 거친 밀가루, 도시 외곽의 소금, 언덕의 아몬드가 거의 모든 요리에 나타납니다. 왼쪽: 트라 파니의 메르 카토 델 페세 광장. 권리: La Cambusa의 시칠리아 토종 가시 배. 사이먼 왓슨

Nicoletta의 추천에 따라 Christina와 저는 메인 스트리트 인 Corso Vittorio Emanuele에있는 이전 궁전에서 아침 식사를 제공하는 Ai Lumi에서 Francesca Adragna를 보러갔습니다. 물론 Francesca는 최고의 생선 쿠스쿠스가 어디에 있는지 알고있었습니다. 한때 궁전 마구간이었던 그녀의 집인 Ai Lumi Tavernetta가 지금은 코르소로 이어지는 어두운 나무가 우거진 소박한 선술집이었습니다. 생선 쿠스쿠스가 세 부분으로 나왔을 때 우리는 오렌지 꽃이 가득한 현지 맥주를 마 셨습니다. . 그것은 진정한 위로의 음식이었고 우리의 드라이브에서 치유 된 느낌을 받았습니다.

좁은 보행자 전용 차선과 테라코타 건물이 지중해의 눈부신 푸른 색을 배경으로하여 트라 파니는 산책 , 신성한 이탈리아 오락 인 저녁 산책. Christina와 나는 유명한 Colicchia에서 재스민 granitas와 함께 우리를 시작했습니다. 과일, 견과류 또는 꽃으로 맛을 낸이 알갱이로 만들어진 얼음은 아랍인이 이곳으로 가져와 시칠리아 인이 수세기 동안 완성한 요리의 또 다른 예입니다.

파도가 오래된 방조제의 돌에 빨려 들어갔고, 우리가 산호 보석을 쇼핑하면서 상점에서 남자와 여자가 ​​서로 부르짖는 소리를 들었습니다. Ai Lumi 근처에서 우리는 밝은 조명이있는 가게 밖에서 군중을 발견했습니다. 기쁜 마음으로, 나는 피라미드에 쌓여있는 와인 통을 발견했습니다. 포도 품종은 칠판에 적혀 있습니다. 와인은 잔과 리터로 가격이 책정되었습니다. 이곳은 어디야? 나는 포니 테일을 한 남자에게 소리 쳤다. 그는 마개와 안경을 가리켰다. Inzolias, Chardonnays, Nero d’ Avolas 및 Frappatos가 있습니다. 나는 다른 칠판에 영어로 쓰여진 것을 보았을 때 각각의 유리 잔을 사기로 결정했습니다. VINO AMBRATO : ONLY FOR STRONG PEOPLE, 구부러진 이두박근 그림이 그려져 있습니다. 나는 그것을 지적했다. 그 남자는 고개를 저으며 영어를 사용하는 친구를 보냈습니다. 사이먼 왓슨

산화 된 호박색 포도주입니다. 당신은 그것을 좋아하지 않을 것입니다.

셰리처럼 나는 내 와인 지식을 보여 주려고 말했다. 셰리를 좋아해요.

달지 않아 눈을 굴리며 말했다.

셰리도 마찬가지입니다.

그가 나에게 완벽하게 차갑고 호박색을 띤 마르 살라 같은 마른 와인 한 잔을 줄 때까지 우리는 서로를 대했다. 캐러멜의 힌트가 있었지만 입천장에 쫄깃 쫄깃하고 짠맛이났습니다. 강인한 사람들을위한 것입니다. Christina는 꽃과 무성한 Catarratto 한 잔을 주문했습니다. 밖에서 우리는 담배 연기 구름 사이를지나 보도에 앉았습니다. 의 마지막 분이었습니다 산책 . 아이들은 유모차 나 부모의 팔에서 잤습니다. 흰 고양이 발 뒤꿈치와 비취 녹색 블라우스를 입은 인형을 입은 한 쌍의 노부인이 지나갔고 머리카락과 립스틱이 완벽하게 설정되었습니다.

그게 바로 우리예요. 집에 가서 팔짱을 끼고 크리스티나에게 말했습니다.

다음날 아침 나는 프란체스카에게 전체 보고서를 주었다. 그리고 우리는 길 건너편에있는이 놀라운 장소를 발견했습니다. 와인이 통에서 나오는 곳입니다.

그래, 그녀는 손을 흔드는 듯이 말했다. 그것은 우리 가족의 포도주입니다. 폐점.

Tenute Adragna? 나는 와인 바에서 가져온 카드를보고 물었다. 그녀는 명함을 가리 켰습니다. 프란체스카 Adragna . 당연히.

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Gangivecchio로가는 길은 팔레르모 동쪽에있는 마도 니 산맥을 통해 끔찍하게 뒤틀린 좁은 2 차선 도로를 따라갑니다. 우리가 등반하고 해안선이 추억이되면서 공기는 식었고 노란 꽃 빗자루, 소나무, 야생 약초의 달콤한 향기로 가득 찼습니다. 나는 크리스티나에게 매 차례마다 눈을 뜨라고 말했다. 왜냐하면 중세 도시 간기 (Gangi)가 나타나 멀리서 에트나 산 (Mount Etna)이 담배를 피우는 산비탈을 무너 뜨리면 숨이 멎을 수 있기 때문이다. 왼쪽: 팔레르모의 Mercato del Capo에서 판매되는 콜리 플라워. 권리: Giovanna Tornabene는 Gangivecchio에있는 부엌에서 점심을 준비합니다. 사이먼 왓슨

14 세기에 베네딕트 회 수도사들이 지은 사유지 인 Gangivecchio는 마을 바로 밖에 있습니다. 녹색과 금색 언덕이 퇴색 된 분홍색 벽 너머로 솟아 있습니다. 안뜰에서는 무화과 나무, 화분에 심은 선인장, 허브가 공간을두고 경쟁합니다. 비둘기는 수도원에 앉는다. 소음은 없지만 바람.

이 숙소는 5 대에 걸쳐 Giovanna Tornabene의 가족에 있었지만 Giovanna와 그녀의 어머니 인 Wanda가 몇 년 전에 문을 연 식당이 1992 년에 유명해졌습니다. 뉴욕 타임즈 . 이것은 수상 경력에 빛나는 요리 책으로 이어졌습니다. Gangivecchio의 시칠리아 요리 . Giovanna는 2011 년 Wanda가 사망 한 후 레스토랑을 문을 닫았지만 숙소 여관 인 Tenuta Gangivecchio의 투숙객을 대상으로 요리 강습을 계속 제공하고 있습니다. 나는 이전 방문에서 하나를 가져갈만큼 운이 좋았습니다.

우리는 Giovanna가 부동산에서 수집 한 헤이즐넛을 선택하기 위해 도착했습니다. 나는 점심 전에 Christina에게 투어를 해줄 수 있는지 물었다. 당신은 규칙을 알고 있습니다. Giovanna는 파도와 함께 말했습니다. 그녀는 재산의 여러 영역에서 분리되어있는 동물원을 언급하고있었습니다. 나는 크리스티나를 개, 고양이, 비둘기에게 소개하여 우리 뒤에있는 각 문을 단단히 닫았습니다.

우리는 정문이 열려있는 것을 보았을 때 장소의 흐트러진 아름다움에서 아찔한 여관으로 돌아가고있었습니다. Giovanna가 사랑하는 두 마리의 개인 Pedro와 Dolores가 실종되었습니다. 현기증은 메스꺼움으로 변했습니다.

내가 문을 닫는 걸 봤 잖아요 크리스티나에게 말 했어요

당신은 문을 닫았습니다.

나는 문을 닫았다! 나는 소리 쳤다.

Giovanna는 숨이 차서 달려 갔다.

페드로와 돌로레스가 사라졌습니다!

우리가 산길을 운전할 때 창문이 굴러 떨어지고 개들의 이름을 외치며 여유로운 점심 식사에 작별 인사를하고 자살을 계획했습니다. 그것은 유일한 명예로운 행동 방침이었습니다. Giovanna가 차를 세우기 위해 우리에게 경적을 울 렸을 때 Christina는 눈물을 흘 렸습니다.

돌아 가자 그녀는 단호하게 말했다. 나는 그들을 위해 아직 울지 않을 것입니다. 카포 나타가 기다리고 있습니다.

Giovanna에 대한 것은 그녀의 개는 그녀의 가족이지만 그녀는 또한 전문가라는 것입니다. 그녀는 결코 우리를 배고프 게 보내지 않을 것입니다. 부엌으로가는 길에 그녀는 화이트 와인 한 병을 집어 들었습니다. 우리는 이것이 필요하다고 그녀는 말했다. 왼쪽: 생선 쿠스쿠스를 전문으로하는 트라 파니의 Ai Lumi Tavernetta. 권리: 화이트 초콜릿과 레몬 카프레제 케이크 팔레르모의 Cioccolateria Lorenzo에서. 사이먼 왓슨

누군가의 카포 나타가 긴장된 상황을 완화 할 수 있다면 그것은 Giovanna의 것입니다. 이 요리는 섬의 풍부한 가지, 케이 퍼, 올리브를 사용하여 시칠리아를 상징합니다. 씁쓸한 , 달콤하고 신. Giovanna가 요리하는 동안 그녀는 그 기원 이야기 중 하나를 공유했습니다. 어떻게 처음에 카폰 소스의 일부 였는지 (따라서, 카포 나타 ), 그러나 닭고기를 살 수없는 농민들은 대신 고기가 많은 가지를 사용했다.

크리스티나는 바깥 나무에서 따온 녹색 무화과를 찢어 삼겹살을 만드는 프라이팬에 넣었습니다. 이거 파스타 요? 그녀가 물었다. 소스에 뭐가 들어 있나요?

지방, Giovanna는 무화과가 지글 지글 끓는 동안 대답했다.

그녀는 아라비안 치킨을 위해 황금 건포도와 자두를 재수 화했습니다. 그런 다음 부엌에서 빵집 냄새가 날 때까지 계피와 버터로 닭고기를 끓였습니다.

테이블에 자리를 마련하기 위해 우리는 치즈 접시와 고추 잼 항아리를 옆으로 옮겼습니다. Giovanna는 우리가 젊다 고 주장하면서 나와 크리스티나를 위해 작은 도움과 거대한 도움을 제공했습니다. 우리는 그녀가 리몬 첼로 자비의 행동처럼 느껴졌습니다. 오후가 줄어들고 커피가 쏟아졌고 현실이 다시 시작되었습니다. 몇 시간이 지났지 만 개가 아직 실종되었습니다. 크리스티나가 비명을 지르는 소리를 들었을 때 페드로? 돌로레스?

개들은 여관 밖에있는 계단에 앉아 지오바나를 기다리며 미쳐 버린 것처럼 두 명의 미국인 소녀를 바라보고있었습니다.

오렌지 라인 오렌지 라인

우리가 팔레르모로 돌아 왔을 때, 우리는 처음으로 폴리 테 아마 지역으로 가서 원래 식사 일정에있는 장소 중 하나 인 Fritti e Frutti에서 식사를했고 뒷 정원에 테이블을 확보했습니다. 작은 접시 메뉴는 볶은 것 -튀김-그리고 우리는 라구- 채워진 것 아란 치니 , 팔레르모의 거리에서 판매되는 전통적인 튀김 주먹밥. 우리 위에있는 나무에 걸린 조명이 반짝 거리 자 시칠리아 남부의 젊은 천연 와인 생산자 인 Arianna Occhipinti의 유기농 모스 카토를 마셨고, 레스토랑이 대모갑 안경을 쓴 세련된 부모들로 천천히 채워지는 모습을 지켜 보았습니다. 약간의 브루클린? 언니가 물었다.

나는 이전에 그녀가 시도하고 싶었던 레스토랑에서 지오바나와 함께 식사를했던 것을 한숨을 쉬었다. 거의 훌륭하다고 그녀는 말했다. 하지만 눈을 감아.

내가했다.

우리를 어디? 그녀가 물었다.

리한나 연주를 들었습니다.

내가 여기있을 때 나는 그녀가 나에게 말했던 시칠리아에 있다는 것을 느끼고 싶습니다. 내 모든 감각으로.

나는 다시 눈을 감았지만 Fritti e Frutti에서는 이탈리아어로 부드러운 대화, 거리의 스쿠터, 약간의 교통 소음 만 들었습니다. 나는 우리가 우리의 길을 통해 맛보는 동안 내 감각을 계속 확인했습니다. 아란 치니 , 조개찜 한 그릇, 소금 대구 한 접시. 매니저는 내 모스 카토 잔을 부드럽게 채우고 내 선택에 대해 칭찬했습니다. 나는 내가 시칠리아에 있다는 것을 매우 느꼈습니다.

지난 밤, 크리스티나와 나는 다시 한번 디스코 예수의 눈길을 받고 있었다. 이번에는 니콜 타가 추천 한 라 리나 센테 백화점 옥상 바에서. 우리는 Vucciria가 가득 차고 음악이 연주되기 시작하는 동안 완벽한 네그로 니를 마 셨습니다. 팔레르모의 지붕은 바람이 바다에서 올라와 건물의 먼지를 풀어 주자 라벤더 색으로 변했습니다. 내 사기 감이 사라졌다. 나는 이제 시칠리아를 저항 할 수 없게 만드는 것이 니콜 타가 공포와 아름다움이라고 부르는 것의 부패와 영원의 병치라는 것을 이해했습니다.

나는 부치 리아에있는 아이들을 내려다보고 크리스티나에게 눈썹을 올렸다. 우리 하나 가야죠? 그래서 우리는 결승전을 위해 팔을 맞대고갔습니다. 산책 .

오렌지 라인 오렌지 라인

세부 사항 : 이탈리아 시칠리아에서해야 할 일

호텔

아이 루미 B & B 트라 파니 중심부에있는이 옛 궁전은 마을 최고의 음식을 제공합니다. $ 111부터 두 배; ailumi.it .

부 테라 28 아파트 : 새롭게 떠오르는 칼사 지역의 복원 된 궁전에 아름답게 디자인 된 숙박 시설입니다. 팔레르모; $ 67에서 두 배; butera28.it .

Tenuta Gangivecchio : Madonie 산맥 깊은 곳에서 Gangivecchio의 고대 건물에있는이 소박한 여관은 9 개의 방, 훌륭한 와인, 고급 요리를 제공합니다. 팔레르모; $ 156에서 두 배 ; gangivecchio.org .

레스토랑

하얀 토끼: 필레, 다양한 스테이크 타르타르, 찐 토끼 메달리온이있는 해산물 마을의 고기 전용 레스토랑입니다. San Vito Lo Capo; 티켓 $ 16– $ 67; ristorantebianconiglio.it .

콜리 키아 페이스트리 : 트라 파니의 구시 가지에서 자스민, 아몬드 또는 레몬과 같은 맛의 세계적으로 유명한 그라 니타. 6/8 Via delle Arti; 39-0923-547-612.

튀김과 과일 : 편안한 뒷 정원이있는이 레스토랑은 작은 접시 메뉴와 같은 시칠리아 고전 요리를 현대적으로 선보입니다. 아란 치니 . 팔레르모; 앙트레 $ 6– $ 26; frittiefrutti.com .

갤리 : 당신은 최고를 찾을 것입니다 정어리 파스타 Kalsa의 Piazza Marina에있는이 식당에서 팔레르모; 앙트레 $ 9– $ 16; lacambusa.it .

Delicatessen Enoteca Peraino : 절묘한 총알 현지 치즈, 프로슈토, 올리브 및 기타 고전적인 이탈리아 제품과 함께. San Vito Lo Capo; 39-0923-972-627.

활동

공작 부인과 함께 요리 : Nicoletta Polo Lanza Tomasi와 함께 시장을 둘러 본 다음 Butera 28에있는 그녀의 주방에서 식사를 준비하는 방법을 배웁니다. 팔레르모; butera28.it .

카포 시장 : 카포는 팔레르모의 3 대 주요 시장 중 가장 분위기 있고 인상적입니다. 제철 상품을 구입하고 운전할 간식을 만드세요. 카 푸치 넬을 통해.

Zingaro 자연 보호 구역 : 시칠리아 최초의 자연 보호 구역은 Scopello와 San Vito Lo Capo 사이의 해안 길이에 있습니다. 7½ 마일 전체를 하이킹하거나 양쪽 끝에서 시작하여 깨끗한 해변 중 하나로 걸어가십시오. riservazingaro.it .