Cameron Diaz의 최근 와인 사업 진출은 코로나 바이러스 전염병 속에서 우리 모두가 기뻐할 수있는 것입니다.

공동 작업자이자 친구 인 Katherine Power와 함께 패션 사이트 창립자 누가 무엇을 입고 — 두 회사는 유기농 와인 브랜드를 출시했고 Avaline 이달 초에 vino 애호가에게 유기농 고품질 재료를 제공 할 목적으로. 화이트와 로제라는 두 가지 품종으로 완성 된 듀오는 가능한 한 프로세스에 참여하는 것이 중요했습니다.

``우리가 Avaline을 만드는 여정을 시작했을 때 우리는 알코올 사업이 어떻게 작동하는지 전혀 알지 못했습니다. 여행 + 레저. '하지만 Katherine과 저는 둘 다 솔루션 지향적입니다. 우리는 도전적인 문제를 살펴보고 즉시'어떻게이 작업을 할 수 있습니까? '로 이동합니다.

제품 이름을 지정할 때 Charlies 천사 star는 브랜드를 홍보하면서 Avaline이 아기 이름 목록에서 발견되었다고 말했습니다. Diaz는 남편 Benji Madden과 함께 7 개월 된 아기 Raddix의 새 엄마이기 때문에 매우 적합합니다.

Avaline은 단지 아름다워 보였습니다. '그녀는 이름을 발견했다고 말했습니다. 최근 등장하는 동안 세스 마이어스와 늦은 밤. ' 민감하고 겸손하며 생동감있는 의미는 우리 브랜드가 원하는 것을 구현 한 것처럼 느껴져 결국 Avaline으로 끝났습니다.

Diaz and Power는 최근 T + L과 그들의 와인이 어떻게 만들어 졌는지 그리고 포도에서 유리로의 생산에 대해 이야기했습니다.

여행 + 레저 : 와인 브랜드를 시작한 이유와 그 과정은 무엇입니까?

캐서린 파워 : 와인을 정기적으로 소비자로서 우리는 유리 잔에 무엇이 들어 있는지 더 많이 배우고 싶었습니다. 우리는 유기농 식품을 섭취하고, 무독성 가정 용품을 사용하고, 더 나은 미용 제품을 구매하기 위해 많은 노력을 기울였습니다. 와인 라벨에 투명성이 없습니다. 포도주 양조 과정과 상업적 농업 관행에 대해 더 많이 알게되자 우리는 대중에게 맛있는 포도주를 더 깨끗하게 제공해야한다는 것을 알았습니다. 우리는 또한이 산업이 어려움을 겪고있는 방식으로 현대 소비자와 연결할 수있는 기회를 보았습니다. 저는 디지털로 탄생 한 커뮤니티 우선 브랜드를 만들고이를 뛰어난 소매 업체와 짝을 지어 소비자와 감정적 인 관계를 맺을 신제품을 시장에 출시하는 데 큰 성공을 거두었습니다.

카메론 디아즈 : 캐서린이 말했듯이 우리는 일상 생활에서 유기농 식품을 섭취하고 깨끗한 제품을 사용하기 위해 노력했습니다. 그래서 우리가 마시고있는 와인에 무엇이 들어 있는지 알아 냈을 때, 우리는 그 성분이없고 가장 중요한 것은 유기농 포도로 만든 와인을 찾았는지 확인하고 싶었습니다. 그러나 우리는 전문 와인 가게에 가지 않으면 그 와인을 식별하는 것이 정말 어렵다는 것을 알았습니다. 우리는 우리가 소비 한 다른 모든 제품의 기준을 충족 할뿐만 아니라 와인을 만들고 싶었습니다. 또한 액세스 가능하고 식별 가능하게 만들고 싶었습니다.

T + L :이 과정에서 가장 어려운 부분은 무엇 이었습니까? 특히 대유행 중에 이걸 시작 했나요?

KP : 외국어를 배우는 것과 같았습니다. 와인 판매 방법에 대한 많은 규칙과 규정이있는 매우 흥미롭고 구식 산업이지만 와인의 제조 방법이나 소비자에게 공개되는 정보에 대한 규정은 거의 없습니다. 이것이 투명성이 우리 브랜드의 중요한 토대 인 이유입니다.

CD: 오늘날 우리 모두가 살고있는 현재의 세상은 전례가 없기 때문에 우리는 Avaline을 새로운 소비자에게 소개 할 적절한시기와 적절한 방법에 대해 인내심을 갖고 신중해야한다는 것을 알고있었습니다.

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T + L : Avaline을 만들 때 가장 보람있는 부분은 무엇 이었나요?

KP : 가장 보람있는 부분은 소비자의 즉각적이고 긍정적 인 반응이었습니다. 모든 산업의 혼란과 마찬가지로 우리는 전통적인 와인 세계의 판단을 받게 될 것을 알고 있었지만 현대 소비자에게 적합한 것이 무엇인지에 대해 매우 확신합니다.

CD: Avaline을 만들면서 보람을 느끼는 것은 먼저 와인이 얼마나 맛있는 지입니다. 와인은 유기농으로 재배되는 포도의 기준을 충족해야하며 와인 제조 과정에서 사용되는 절대 최소 성분을 충족해야합니다. 우리는 와인이 맛있지 않다면 우리가 어떤 기준을 적용했는지는 중요하지 않다는 것을 알고있었습니다. 우리 둘 다 잘 아는 제품을 소비자에게 제공 할 수 있다는 것은 매우 기쁜 일입니다.

T + L : 연구를 어떻게 수행 했습니까?

CD: 우리가 한 대부분의 연구는 이곳 로스 앤젤레스에서 이루어졌습니다. 우리는 포도주 양조 과정이나 주류 산업에 대해 가르쳐 줄 수있는 사람과 모든 사람을 만났습니다. 우리는 우리의 기준에 부합하는 음주를 좋아하는 와인을 확인한 다음 와인 메이커에게 연락하여 우리의 사명을 공유 할 수 있는지 물어 보았습니다.

그들은 모두 세대 별 농장입니다. 즉, 모든 와인 메이커가 아버지처럼 농장에서 자랐고 아버지의 아버지가 그들보다 먼저 성장했습니다. 캐서린과 저는 우리를 그들의 집과 포도밭, 와인 동굴, 와인 제조 시설에 들여 보내준 것에 너무 감사했습니다. 우리는 시음 실에서 병입 시설에 이르기까지 모든 것을 보았습니다. 우리 포도의 근원 인 흙과 덩굴과 그들이주는 보살핌을 우리 눈으로 직접보고, 우리 파트너가 그들의 삶에 대한 열정을 경험하는 것은 대단했습니다.

언젠가 우리가 추수에 참여할 기회가 있기를 바랍니다. 그것은 제가 와인 양조의 실제 과정의 일부에 도움을 줄 수있는 최고의 경험이 될 것입니다. 그리고 물론 포도원에서 시작됩니다!

T + L : 두 분 모두 세계를 여행하셨습니다. 와인이 특히 훌륭했거나 와인에 대한 경험이 좋았다는 것을 기억하는 나라가 있습니까?

CD: 프랑스와 스페인에있는 파트너의 와인 시음 실에서 처음으로 와인 테스트를 이길 수 없을 것 같습니다.